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Anis vert et biscuits de noël : toutes nos recettes

Plantation d'anis vert
L'anis vert aromatise de nombreux plats depuis l'Antiquité. Photo par MabelAmber
Plante condimentaire appartenant à la famille des Apiacées, l'anis vert est cultivé depuis des millénaires pour ses feuilles et ses graines qui parfument agréablement de nombreux mets aussi bien salés que sucrés.

Sous forme de graines ou de poudre, n'hésitez plus à glisser de l'anis vert dans vos crudités, salades, potages, curry, fromages, pain d'épices et biscuits.

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Biscuits à l'anis
Biscuits à l'anis
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Des biscuits à l'anis façon bredele, parfaits pour Noël. Ce sont des petits macarons secs, aromatisés avec des graines d’anis vert, souvent utilisées en pâtisserie ou en confiserie.
Pain d'épices
Pain d'épices
Carmen Carmen
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Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de hiver ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

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