Les dernières recettes de bar- Page 5

Voilà une recette bretonne par excellence avec son bar (nommé loup de mer dans le sud de la France) et son sarrasin (blé noir). J’y ai ajouté des cèpes qui me restaient de l’automne dernier.

Ici, pas de riz ni de pommes de terre mais un mélange de salade avec des fruits de saison

En cuisine avec cette belle idée de recette de bar au four – sauce vierge.

Une recette pleine de saveur!

Une recette fond de placard qui par ses saveurs peut devenir une recette à refaire de temps en temps

Cette marinade au citron, au pastis et à l'estragon convient à merveille pour parfumer délicatement la chair fine et ferme du bar, aussi appelé loup en Méditerranée

poisson-citron confits c'est succulent !

filets de bar pochés au bouillon saveurs d’Asie et sa poêlée de champignons

C’est la pleine période du bar. Profitez-en, c’est un poisson très délicat et délicieux que vous paierez environ 15€ le kilo, chez les bons poissonniers au marché. Beaucoup de petits producteurs se sont mis à la culture d’endives. Elles sont plus chères mais meilleures aussi.

En hiver, on profite des prix raisonnables du bar pour se faire plaisir.

Un gâteau d'anniversaire pour les enfants idéal pour fêter à l'école.

Envie de Dents de loup ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Vous cherchez une recette de filet de bar sauvage au curry ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Vous cherchez une recette de filet de loup à l'orange ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Cette semaine j'ai trouvé de beaux bars lors de me courses. Du coup, j'ai préparé des bars grillés. C'est très simple à faire : du citron, des herbes fraîches, un peu d'huile d'olives et le tour est joué. Mais qu'est-ce que c'est bon !