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Brasero et viande : toutes nos recettes

Comment préparer une recette de brasero et viande ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Brasero et viande : nos sélections de recettes

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Toutes les recettes de brasero et viande des Gourmets

Des idées de recettes de brasero et viande pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Brochettes de veau marinée à la bônoise
Brochettes de veau marinée à la bônoise
Zika Zika
Des brochettes de veau de lait ou d'agneau d'ailleurs, marinées simplement à la bônoise avec du paprika fort, harissa, sel, poivre, du vinaigre ou du jus de citron, puis, grillées sur les braises d'un large braséro ( tabouna )ou le feu d'un serpentin.

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