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Brochettes de veau marinées à la bônoise et cuites au barbecue
Brochettes de veau marinées à la bônoise et cuites au barbecue

Brochettes de veau marinée à la bônoise

Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 10 min 5 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Des brochettes de veau de lait ou d'agneau d'ailleurs, marinées simplement à la bônoise avec du paprika fort, harissa, sel, poivre, du vinaigre ou du jus de citron, puis, grillées sur les braises d'un large braséro ( tabouna )ou le feu d'un serpentin.

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Recette ajoutée le 22/06/22  -  Mise à jour le  21/04/23 .

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Une seule règle : petite braise et grille haute.

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