Des idées de recettes de brioche pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
D'origine médiévale, la pogne est une brioche, spécialité de Romans-sur-Isère. Je vous en propose une déclinaison automnale aux figues fraîches.
Moelleux, bien dodu et légèrement alcoolisé, voici la recette du kouglof aux raisins vegan!
Un kouglof alsacien aussi moelleux que gourmand, aux oranges confites et au chocolat
Brioche. La coquille de noël, appelée également, cougnolle ou cougnou, est une viennoiserie de Belgique et du Nord de la France.
Une brioche garnie de crème et saupoudrée de sucre à la cannelle absolument irrésistible de gourmandise
Croustillant et fondant, il y à à peu près zéro raison de ne pas aimer ce pain perdu vegan. A préparer de préférence avec une bonne brioche maison, mais ça, c'est une option !
Une mie légère et aérée, pour cette brioche vegan. Faites de belles tresses ou des petites briochettes.
De délicieuses brioches suisses à la crème pâtissière, fondantes et très moelleuses. Sans lait, sans oeufs, et très gourmandes.
Des petits nids faits de brioche, avec une garniture de crème pâtissière et de prunes fraîches.
Un bon baba plein de rhum, bien imbibé, avec une crème onctueuse et quelques fruits frais, le tout sans lactose et sans oeufs!
Parfait pour le goûter, ce croque-monsieur sucré à la banane et su citron vert ravira petits et grands
Brioches roulées à la cannelle. Cinnamon rolls (brioches roulées à la cannelle)
Une belle brioche tressée moelleuse, à la mie bien filante, qui constitue une brioche dominicale parfaite
Une brioche bien gourmande à notre pâte à tartiner préférée à partager pour plus de convivialité
Un croque-monsieur gourmand à la nectarine et à la confiture de lait
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