Gâteau moelleux au chocolat noir de très bonne qualité et sa ganache, j'adore ces gros gâteaux* conviviaux et généreux de mon enfance que préparait maman pour des goûters, des cadeaux gourmands et des anniversaires*, ils sont tellement "copieux " et fort en chocolat, parfois elle ajoutait des noix à la pâte ou à la ganache et qu'elle décorait comme dans les films américains simplement avec le dos de cuillère ou avec des stries à la fourchette.
Voici une recette super facile : les mendiants !
Mais connaissez-vous l'origine de ce mot "mendiant" ?
Les couleurs des fruits et des noix sur le chocolat rappellent celles des robes des 4 ordres de mendiants de l’Église du Moyen-Âge
L'arbousier est un petit arbre assez répandu dans le sud de la France, mais aussi dans des régions plus tempérées. Ses baies, des petites boules orangées, sont délicieuses et on en fait des confitures non moins bonnes. Ces petits pots de confiture font aussi d'excellents cadeaux gourmands.
Voici une délicieuse recette parfaite pour les fêtes de fin d’année qui approchent à grands pas. Elle est idéale à offrir comme cadeau ou même à s’offrir pour se faire plaisir lors de cette période festive. Cette recette ravira les papilles de vos proches et saura apporter une touche de magie à vos célébrations.
Des biscuits au joli nom de Linzette. La recette est celle du livre de Christophe Felder et Camille Lesecq : "L’Extraordinaire noël des Pâtisseries". il s'agit de petits biscuits sablés fourrés à la confiture de framboises avec une douce saveur d’épices. Ces petits biscuits faisaient partie des nouveautés de mes petits cadeaux gourmands cette année.
On en voit de partout ce genre de tablette de chocolat à casser et à offrir comme cadeaux gourmands… L’idée m’a beaucoup plu et en plus, c’est vraiment très rapide à faire… Si vous avez des enfants c’est d’ailleurs la recette idéale pour les occuper pendant les vacances scolaires. J’ai décidé de le réaliser dans mon moule Cubicube pour que le chocolat soit plus simple à casser et que les morceaux de chocolat soient plus jolis…