La Corse au menu avec ces belles recettes de canistrelli

Les canistrelli sont des biscuits corses,sucrés, secs et cassants. Photo par By Chatsam [CC BY-SA 3.0], from Wikimedia Commons

Direction la Corse avec ces délicieux petits biscuits secs au doux parfum d'anis. Servis au petit déjeuner, au goûter ou dès qu'une petite faim se fait ressentir, les canistrelli ont vu leur recette évoluer au fil des années sans compter les nombreuses variantes qui existent aujourd'hui.

Vous l'avez compris, impossible de repartir de l'île de beauté sans un ou plusieurs sachets de canistrelli à distribuer aux amis au retour des vacances. Et pourquoi pas les confectionner vous -mêmes ? A la farine de blé ou de châtaigne, enrichis d'amandes ou de pépites de chocolat et parfumés au citron, il y en a pour tous les goûts ! .

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