Les dernières recettes de chandeleur- Page 2

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Ces petites aumônières raviront les papilles et les pupilles de vos invités pour les repas de fêtes !

Sans lait et sans oeufs. Une recette de crêpes légères car sans lait et sans oeufs mais au goût géant !

Ajoutez un peu de fantaisie à vos crêpes pour fêter la chandeleur avec cette version subtile mêlant safran et rhum. Saupoudrez de sucre ou flambez vos crêpes au rhum, et le tour est joué !

Quelques idées de crêpes sucrées et salées et de pancakes faciles et très gourmands.

On ne pense pas assez aux roulés de crêpes salées à l’apéro alors qu’on peut varier à l’infini les garnitures.

Ma recette de pâte à crêpes toute simple impossible à rater !

Crêpes + crème pâtissière + pommes = délice

Les crêpes c’est un peu la recette que j’ai l’habitude de faire au pif : un peu de farine, un oeuf, du lait… ça fonctionne toujours et ce n’est vraiment pas compliqué. J’avais envie d’essayer une recette vegan pour goûter la différence avec les crêpes que j’ai l’habitude de manger et je dois avouer que je suis très contente du résultat : les crêpes sont moelleuses, délicieuses, et tiennent parfaitement à la cuisson. La texture et le goût me font penser aux crêpes industrielles que ma mère avait l’habitude d’acheter au rayon frais quand j’étais petite et dont je raffolais, je ne sais pas si vous voyez de quoi je parle ? Il suffisait de les réchauffer directement dans une poêle… Et bien là, la texture et le goût sont quasi-identiques, sans les additifs industriels.

Redécouvrons la recette authentique de crêpes Suzettes, servies avec un beurre d'orange (ou de mandarine) et flambées au Grand Marnier.

Intéressé par la réalisation d'une recette de pancakes à la banane et au chocolat ? Suivez cette recette de pancakes et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Une recette simple qui donne de jolies couleurs aux crêpes. Ces crêpes peuvent se consommer sucrées ou salées. Au niveau du goût pas de différence avec les crêpes classiques, par contre je les ai trouvées beaucoup plus légères en bouche. Pas de difficultés particulières, une poêle bien chaude et une longue spatule pour les retourner garantissent un résultat optimal.

C'est de saison et que c'est bon ! Koktail beignets aux pommes, d'après une recette du Chef Christophe Michalak.

Au Royaume-Uni Mardi Gras est en fait Pancake Day, le jour des pancakes, un peu comme notre Chandeleur française qui n'est pas célébrée outre-Manche. Or j'adore tellement les pancakes qu'une fois encore je troque les beignets et autres spécialités françaises de Mardi Gras pour une pile de pancakes qui n'a absolument rien à leur envier.

Ces crêpes polonaises dont j’ai pris la recette sur le blog de Vanessa « Popote de petit_bonhium » ont tout du pancake. Elles sont moelleuses, épaisses et, avec un sirop de chocolat ou un coulis de fruits, du miel ou de la confiture, c’est un régal pour le petit-déjeuner ou le goûter. J’ai réalisé ces crêpes de façon classique mais si vous voulez les faire au Thermomix, n’hésitez pas à cliquer plus haut sur le lien du site de Vanessa qui mène droit à la recette.