Chapati et lentilles : toutes nos recettes

Name: Aujourd'hui cuisinez indien avec nos recettes de pain chapati
Total time: 30 min
Cuisine: chapati

La pain chapati accompagne tous les plats indiens. Photo par TravelAdvisor

Le pain chapati est un pain plat sans levain juste composé de farine, d'eau et de sel que l'on retrouve partout dans le monde indien (Inde, Pakistan, Sri Lanka).

La pâte est pétrie, divisée en parts égales et chaque morceau est aplati sous forme de disque et mis en cuisson. Ils sont servis avec tous les plats indiens, du dahl au cari. Ils sont parfois graissés avec du ghee.

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Chapati et lentilles : nos sélections de recettes

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Dahl Makhani

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Originaire du Pendjab, un état du nord-ouest de l'Inde. Ce plat utilise des lentilles vertes et des haricots rouges.

Dahl de lentilles corail et chapatis

Tout le monde en cuisine !

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