Coquelet et figues : toutes nos recettes

Name: Les recettes pour cuisiner le coquelet sont nombreuses, testez les vite
Total time: 30 min
Cuisine: coquelet

Le coquelet est bien tendre et terriblement bon...

Le coquelet est un pré-adulte mâle dont la durée de vie varie entre 30 et 38 jours et pesant entre 500 et 600 grammes. Avec une chair tendre et délicate, il s'agit d'une volaille qui se prépare de nombreuses façons et qui régale les papilles les plus exigeantes.

Rôti, fricassé, grillé, farci ou frit, il y en a pour tous les goûts. Accompagné d'une sauce relevée au citron ou au poivre vert, il s'associe merveilleusement bien à des pommes de terre primeur mais aussi à des figues pour les amateurs de sucré-salé.

À ne pas manquer !

Les figues

Voir tous les articles de coquelet
Voir tous les articles de figues

Coquelet et figues : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Caille ou pigeon ?

Mi-figue, mi-raisin

Desserts d'automne

La figue, faux fruit mais vrai plaisir !

À l’ombre d’un figuier

Voir toutes les sélections de recettes de coquelet
Voir toutes les sélections de recettes de figues

Toutes les recettes de coquelet et figues des Gourmets

Des idées de recettes de coquelet et figues pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Coquelet rôti aux raisins et figues

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose un délicieux plat automnal, du coquelet rôti au four avec des figues et des raisins. Un plat salé-sucré, riche en saveurs.

Poulet sauté aux figues

Streetfood et cuisine du monde

figues fraîches ou au sirop. Sans gluten (Grèce). Un succulent plat principal composé de poulet délicieusement doré, cuit dans une sauce parfumée aux figues fraîche et au Whisky (ou Cognac). Un plat facile et rapide, qui nécessite peu de préparation. Original, gourmand, il est de toutes les tables familiales ou entre amis.

Coquelet rôti au miel, raisins confits et figues

Jackie

Ne passez pas à côté de cette recette de raisins qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.