Le voyage est dans l'assiette grâce à nos recettes avec de la coriandre – Page 67

Un plat de légumes aux saveurs marocaines avec une touffe de fromage frais aux pignons de pin et sirop d'érable

Une version bien colorée et très savoureuse à la patate douce.

Il pleut pas mal en ce moment. L'occasion de se réconforter en préparant : une bonne soupe maison de pois chiches au cumin.

Une très belle truite des Pyrénées accompagnée du fameux pistou pour un repas des plus savoureux.

Gà ram gừng - Une recette aux saveurs asiatiques comme je les aime

Une soupe tout-en-un réconfortante et savoureuse.

Un plat parfumé.

De sympathiques petits biscuits pour le thé, où le goût délictament citronné de la coriandre fait merveille.

Recette du tajine de poulet aux aubergines. Le poulet est cuit dans une sauce tomate. Puis on ajoute des aubergines frites ou cuites au four.

On dirait que ma recette de la semaine dernière a fait venir le soleil, donc on va remettre le couvert. Par contre, ce sera des encornets et non du poulet qui seront cuisinés.

Des crêpes que j'ai eu l'occasion de savourer et découvrir lors de mon voyage au Vietnam.

Avec un reste de rôti de boeuf, plutôt que de le servir avec de la mayonnaise voici une salade rafraîchissante aux saveurs d'Asie.

Un tajine de poulet aux citrons confits et légumes qui m’a permis d’inaugurer le plat à tajine que j’ai acheté au Maroc en novembre dernier avec une cuisson au four.

Extraite du livre "le meilleur du Maroc, 100 recettes inratables".

Voici donc ma petite recette pour un dîner sur la terrasse, à regarder le soleil se coucher, avec en bouche toutes les saveurs d'un jardin estival.

Le Portugal dans l'assiette !

Un riz basmati très parfumé par les herbes fraîches, la crème de coco et le citron vert.

Des petites bouchées indiennes végétaliennes pleines de saveurs épicées et croustillantes !

Une salade très rafraîchissante parfaite pour les températures actuelles.

Une soupe d'hiver pour un jour d'été frisquet.