Crevettes et pâtes : toutes nos recettes – Page 2

Des crevettes, une sauce tomate aux accents provençaux et des spaghetti : trois éléments qui n'ont pas besoin de se chercher longtemps pour s'entendre à merveille. Le résultat est un plat rapide, généreux et parfumé qui sent bon le Sud et l'Italie réunis dans la même assiette. Le genre de recette simple qui régale tout le monde sans effort et qu'on est content d'avoir dans sa besace pour les soirs de semaine.

Aujourd'hui je vous propose un plat complet, facile à préparer et léger. Une recette délicieuse et consensuelle, qui plaira aux petits et aux grands. Un dîner ou déjeuner vite fait, prêt en 30 minutes.

Des crevettes qu’on ajoute à des pâtes enrobées d’une délicieuse sauce onctueuse et crémeuse au parmesan, c’est un plat généreux et un vrai régal. La recette est rapide et facile à faire pour un repas familial mais aussi pour recevoir.
C’est un plat d’outre-atlantique, avec de la crème fraîche. La recette de base (pâtes, beurre, parmesan) a été créée par un aubergiste romain au début du XXème siècle. Après que des vedettes américaines qui fréquentaient son restaurant s’en soient entichées, les pâtes Alfredo deviennent célèbres aux États-Unis et la recette évolue. Mais, tout comme la salade César, elles ne sont pas très connues en Italie, sans crème fraîche et encore moins avec.

Avec cette belle arrière-saison ensoleillée, les légumes d’été continuent de nous régaler. J’en ai profité pour préparer un plat de fusilli à la courgette et aux crevettes : les pâtes, grâce à leur forme torsadée, captent à merveille la sauce crémeuse aux courgettes, tandis que les crevettes apportent une note marine délicate. Un plat coloré et savoureux, simple à réaliser et plein de soleil.

Aujourd'hui je vous propose des tagliatelles aux crevettes en sauce crémeuse au Saint Marcelin. Un plat facile et rapide à faire, bien crémeux et super bon !

J'avais un Saint Marcelin un peu trop coulant, ce qui m'a donné l'idée de ce plat. Les zestes de citron parfument et apportent du peps. C'est très agréable en bouche, il ne faut pas les omettre de la recette. C'est un petit plus qui fait toute la différence.

Voilà la salade de la semaine réalisée avec un taboulé de pois cassés. Il y a de plus en plus de propositions en bio : taboulé de pois chiches, de pois cassés, de châtaignes. Cela permet de faire des salades très variées. Pour rappel, il suffit de mélanger des légumineuses et des céréales pour avoir de la protéines. Après, on peut en ajouter, ici des crevettes et des pétoncles mais c’est facultatif. Si vous êtes végé, ajoutez des légumes, éventuellement des oeufs durs ou des dés de fromage. Ce qui est chouette avec les salades, c’est l’infini des possibilités et ces taboulés favorisent la diversité ^^.

Les "one pot" / plats uniques sont toujours les bienvenus lorsque l'on n'a pas le temps ou l'envie de s'encombrer de plusieurs ustensiles... Vous savez à présent que j'en suis grande adepte pour de multiples raisons. De surcroît, je trouve qu'ainsi, tous les composants peuvent aisément s'imprégner de toutes les saveurs.

Et comme les crozets sont parmi mes favoris pour la base, j'ai choisi des parfums un peu exotiques pour les relever, tels que le lait de coco et la pâte de curry rouge... De belles crevettes bio vont rejoindre ce sympathique plat, ainsi que des petites tomates cerises (que j'utilise congelées en hiver - d'ailleurs, le "petit machin jaune" sur le devant des photos est notamment une mini-tomate poire, pour celles et ceux qui se seraient torturé l'esprit à ce propos... lol).

Et après un petit temps de cuisson, on peut se délecter de tout ça... un vrai petit régal ! ça vous plaît ? alors venez avec moi en cuisine...

Aujourd'hui, je vous propose ma salade aux perles de pâtes et crevettes, en entrée saine et légère, ou pour un petit dîner sympa. Elle est assez complète et néanmoins légère et de surcroît, apporte quelques vitamines en automne et en hiver...
J'adore ces petites perles, qui, si vous ne les connaissez pas encore, sont tout simplement des pâtes, mais qui sont transfigurées du fait de leur forme, et vraiment extra dans une salade.

La roquette, les pistaches, les crevettes...quoi de mieux pour un plat de pâtes sain, complet et coloré ! Une recette ultra facile qui régalera toute la famille. Parsemer de zestes de citron et servir bien chaud en donnant quelques tours de moulin de poivre sur chaque assiette.

Voici une idée de recette express pour les personnes pressées (comme moi). Cette recette vous donne une délicieuse sauce crémeuse à la tomate. J’ai ajouté des crevettes car je trouve que cela fait un repas complet mais c’est totalement optionnel
Pour cette recette , j’ai utilisé les pâtes Lustucru au blé complet reçues dans la degustabox, j’ai été agréablement surprise car elles ont cuit en 7 min ce qui est rapide, comparé à d’autre marque de pâtes complètes. Je pense que j’en rachèterais car elles nous ont conquis

Voilà un plat qui joue la carte de l'originalité sans se prendre au sérieux : des nouilles chinoises soyeuses, des crevettes généreuses et des asperges vertes croquantes réconciliées par une sauce crémeuse à la moutarde à l'ancienne et à l'échalote, toute douce et parfumée. C'est le genre de recette qui s'impose au printemps, quand les premières asperges arrivent sur les étals, et qui met tout le monde d'accord en un temps record. Un plat complet, élégant sans effort, aussi à l'aise sur une table du quotidien que pour recevoir des amis à l'improviste.

Pour varier les plaisirs, rien n'empêche de remplacer les crevettes cuites par des gambas poêlées à l'ail, ou même par des noix de saint-jacques dorées à la minute pour une version plus festive. Les asperges blanches conviennent tout aussi bien, avec un côté plus tendre et légèrement amer qui s'accorde magnifiquement à la rondeur de la crème. Côté texture, n'hésitez pas à garder les asperges légèrement fermes — un rien de croquant dans l'assiette fait toute la différence. La ciboulette ciselée au dernier moment apporte une fraîcheur qui réveille l'ensemble, et quelques tours de poivre noir concassé viendront souligner la sauce avec caractère.

Avec une sauce light yaourt fromage frais, curcuma et paprika. Le brocoli est plein de vitamines. Cest un allié pour protéger la vue et la santé de l'œil. C'est aussi très bon dans la régulation du cholestérol et l'équilibre cardio-vasculaire en général.

Une sauce riche au safran, beurre, vin et échalote, une feuille de lasagne farcie de saumon fumé et crevettes, soit des ingrédients délicieux mais coûteux qui en font un plat de fête, mais assez laborieux. C'est une recette composée de plusieurs préparations qui demande donc de l'organisation. On peut préparer la sauce au safran et la farce la veille.

C'est rapide à préparer, sains et très bon, à faire avec soit des gambas, soit du poulet. Pour les champignons, c'est come vous aimez, des champignons de Paris bruns feront l'affaire.

J'ai craqué sur ces gros "spaghetti" qui ressemblent à des pailles. la texture est agréable et ces pâtes étaient parfaites pour accompagner la crème semi épaisse aux fruits de mer (pétoncles, moules, crevettes...).

J’ai fait mariner une pêche de crevettes avec une sauce tamari. Celle-ci est composée d’eau, de sel et de soja fermenté. Il ne faut pas en mettre trop car elle est forte. J’achète du tamari qui contient moins de sel (il existe des versions avec 25 ou 50% de sel en moins qui sont plus intéressantes, le sel n’étant pas notre ami). Contrairement à la sauce soja, elle ne contient pas de gluten.

Si vous avez quelques belles crevettes cuites sous la main, vous avez sûrement aussi des tagliatelles et une boîte de champignons dans le placard, un petit citron dans votre corbeille à fruits, sans oublier un bon parmesan et un peu de crème au réfrigérateur... Et voilà, vous avez presque tous les ingrédients pour réaliser ce petit plat rapide et goûteux...

La truite se réinvente ici dans un registre résolument voyageur, marinée à la sauce soja et au gingembre frais avant de rejoindre des noodles soyeux et de légères crevettes. C'est un plat qui réconcilie la cuisine du quotidien avec l'envie d'ailleurs, parfait pour un dîner en semaine quand on a envie de dépaysement sans se compliquer la vie. Les spaghettis de courgette apportent une légèreté bienvenue et une belle couleur qui fait tout de suite voyager le regard avant même la première bouchée.

Pour aller encore plus loin dans les saveurs, n'hésitez pas à agrémenter le plat d'un filet de jus de citron vert juste avant de servir, ou d'une pointe de piment rouge frais pour réveiller l'ensemble. Les graines de sésame au wasabi saupoudrées au dernier moment sont ici la petite touche qui change tout, apportant du croquant et une légère chaleur en fin de bouche. Si vous ne trouvez pas d'huile parfumée au gingembre et citron, une huile de sésame grillé fera une alternative délicieuse et tout aussi parfumée.

Aujourd’hui je vous propose un plat complet à base de crevettes et de pâtes, très facile et rapide à préparer. Il est parfait en toutes circonstances et si vous êtes amateurs de crevettes, vous allez vous régaler.

C'est un plat tellement simple à faire et délicieux. Avec un minimum d'ingrédients on peut se régaler en un rien de temps.

Si vous aimez les pâtes essayez, vous ne le regretterez pas !