Non, cuisiner n'est pas difficile : le plein de recettes faciles – Page 117

Voici un gâteau extrêmement simple, économique et bon à la fois. Inspiré du gâteau grec Portokalopita. Je ne l'ai pa parfumé à l'orange mais au rhum mais tu peux choisir ton arôme; Il est tout doux avec une texture ferme comme un pudding qui aurait croisé un kouign aman.

De bonnes petites quiches sans pâte, individuelles (comme ça pas de bagarre !!! 😅) à bas de patates douces et poireaux et pour la gourmandise, une belle tranche de chèvre. Bref, une bonne recette végétarienne et pleine de bonnes choses. A vous de la tester !

Aujourd'hui je vous partage un sympathique one pot pasta au thon / plat unique de pâtes au thon. Et ce qui le rend bien sympathique, c'est qu'il se réalise très facilement et très rapidement en quelques minutes sous pression, donc très peu de vaisselle. Elle n'est pas belle la vie ?

La recette extraite du livre Plats du soir avec Cookeo propose ce plat pour des enfants, mais je peux vous assurer que les adultes s'en délectent également. Et, il a un petit goût de reviens-y...

Alors que ce soit en été ou en hiver, personnellement, j'ai toujours tous les ingrédients sous la main, soit frais, soit en conserve ou congelés. Donc, une envie subite de pasta peut être assouvie très rapidement et sans complication aucune...

Vous avez envie d'y goûter ? passons en cuisine...

J’adore les currys de légumes. L’avantage, c'est que tu peux varier selon les légumes de saison.

Healthy, très simple, rapide à faire pour des repas pleins de saveurs avec un petit goût épicé et sans prise de tête.

Parfait pour mes repas sans viande de la semaine.

Ce clafoutis aux pommes offre l’avantage de pouvoir préparer un dessert très rapidement.

Pas d’ingrédient compliqué, pas de pâte à tarte à pétrir ou à étaler…

Celui-ci est agréablement parfumé avec le miel…
Je vous axplique comment réaliser cette recette au Thermomix mais également sans pour ceux qui ne possèdent pas ce robots...

Voici un gratin de fruit de mer tellement facile et rapide à réaliser…

La sauce est délicieuse et onctueuse, ce plat épatera tout le monde…

Il peut être dégusté pour un repas de fête, la St-Valentin.
Vous pouvez réaliser ce gratin aves des moules, des encornets ou des crevettes. Et pourquoi pas rajouter du poisson...

Une terrine super sympa… Rapide à faire, peut être servie en entrée avec des cornichons, en apéro sur des tranches de pain grillé ou en plat accompagné d’une bonne salade…

Ici, on est sur un mélange de deux viandes : porc (chair à saucisse et lards) et poulet aromatisé au cognac.

Dans cette recette, les champignons sont remplis d’une délicieuse farce.

Ils se dégustent chauds avec une salade ou bien en accompagnement d’une viande ou d’un poisson.

Ils sont faciles et rapides à préparer.
Je vous explique comment réaliser cette recette avec le Thermomix mais aussi également sans pour ceux qui ne possèdent pas ce rob

Ce cake myrtilles citron est une véritable invitation à la fraîcheur ! Léger et aéré, il marie parfaitement l'acidité du citron et la douceur des myrtilles, pour une explosion de saveurs en bouche. Parfaitement équilibré, ce cake est à la fois moelleux et léger, idéal pour accompagner un thé ou pour un goûter gourmand. Sa texture aérienne et son parfum délicat en font une recette incontournable pour les amateurs de desserts fruités et frais.

Aujourd'hui, je vous propose une recette très facile. Ce sont des mini-omelette à base de thon et d'épinards frais. C'est une belle façon de faire manger des épinards aux enfants. Bien sûr, vous pourrez la faire en grand format, c'est selon vos besoin.

Petite devinette…
1) J'ai des tâches.
2) Je vis dans la savane.
3) Je broute l'herbe sur les cimes des arbres.
4) Les enfants me connaissent sous le nom de Sophie.
Je suis… ? Une girafe !
Comme pour le roulé léopard, il n'y a pas de difficultés dans sa réalisation.
Une bonne idée de goûter pour les enfants.

Pour un goûter d'anniversaire sur le thème Licorne.

Rien de bien compliqué : une base cupcake hyper moelleuse et délicieuse (l'essayer, c'est l'adopter !).

Une "crottouille" cannelée bicolore ; 2 oreilles et 1 corne en pâte à sucre ; des perlettes argentées et dorées !

Mon petit doigt me dit qu'ils vont kiffer !

Dans ce gratin, les pommes de terre sont tranchées finement et rangées soigneusement, assaisonnées et cuites jusqu’à obtenir une texture à tomber…

Cela croustille !
Ce plat est à accompagner d'une viande rouge ou blanche... Et il plaît à toute la famille, notamment aux enfants...

La tarte aux pommes fait partie de nos desserts préférés, j’en réalise d’ailleurs très régulièrement…

Celle-ci est un régal… Je vous la conseille vivement.

La pâte est croustillante et très rapide à faire et pourtant elle est réalisée sans œufs.

Et les pommes cuites ainsi sont extra fondantes.

C’est une recette de famille, elle me vient du beau-père de mon chéri.

J’aime bien voyager en cuisine en ce moment en testant des recettes étrangères…

Aujourd’hui, destination le Sri Lanka avec cette omelette extra simple à réaliser.
En plus, c’est une recette économique avec des ingrédients très faciles à trouver.

La gastronomie sri lankaise est goûteuse, colorée, pimentée et épicée.

Quand on a une bonne base de recette, on la reprend inlassablement. Depuis que j’ai découvert chez Christelle, qui tient le beau blog Entre rire et cuisine, sa recette de far aux pommes, je n’ai pas pu revenir à un autre far. J’aime son côté très fondant qui se rapproche du clafoutis. Le rhum apporte du caractère au dessert ! Je vous conseille de le faire avec du lait entier (acheté frais si possible à un producteur). Après si vous préférez le côté far au côté clafoutis, rajoutez une ou deux cs de farine. Ben moi, je ne m’en lasse pas ^^.

Composée d'une dacquoise à la noisette (spécialité du Sud-Ouest, la dacquoise est un disque de pâte meringuée aux amandes, sans gluten), nappée d’un croustillant chocolat-caramel et crêpes dentelle, des dés de poires pochées, le tout surmonté d’une chantilly mascarpone chocolat noir.

Pour la déco, des bâtonnets de poire crue, des copeaux de chocolat noir et blanc et des paillettes dorées.

Ah, les courgettes ! Je ne sais plus qu'en faire 😕...

C'est très bon, mais quand elles arrivent toutes en même temps, ça fait un peu trop…

Je commençais à être en manque d'idée 🤔

Un petit tour sur Pinterest après et me voilà avec une nouvelle recette à tester : le pesto de courgette !

J'ai pris quelques libertés avec cette recette, j'ai remplacé le fromage frais par de la feta qui me restait…

La dernière fois, Maman m'a proposé de me donner une butternut. À la maison, à part moi, personne n'est fan…

J'avais envie de la cuisiner différemment qu'en soupe, du coup j'ai décidé d'en faire une ratatouille d'hiver.

Cette recette ne présente aucune difficulté, mais juste un peu de temps, car j'ai fait cuire chaque légume un par un avant de les assembler pour éviter d'avoir une ratatouille trop "liquide".

Pour plus de goût, j'ai ajouté du vin blanc dans mon bouillon de cuisson, mais ce n'est pas une obligation…

Une super recette avec des légumes rôtis de saison. Une recette végétarienne, pour mon repas sans viande de la semaine, pleine de saveurs avec ce mélange de Zaatar.

Le Zaatar pour celles et ceux qui ne connaissent pas, c'est un mélange d'épices qui nous vient du Liban. Il était utilisé déjà chez les Égyptiens dans l'antiquité. Il est composé de thym, d'origan, de marjolaine, de sumac et de graines de sésame.