Scarpaccia de courgettes d'après Alain Ducasse

Scarpaccia de courgettes

Name: Scarpaccia de courgettes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: courgettes

Popotte

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Je vous propose une recette à base de courgettes pour écouler le stock de l'été, une recette trouvée sur Pinterest, qui, ma foi, m'a l'air fameuse ! Elle est extraite du livre Méditerranée par Alain Ducasse.

Le mot Scarpaccia, en italien, veut dire vieille godasse écrasée, j'avoue qu'il y a plus glamour comme nom de recette, ça ne donne pas très envie, mais je peux vous assurer qu'une fois que vous l'aurez goûté, elle fera partie de vos recettes fétiches à base de courgettes ! Plat unique pour nous ce midi, donc j'ai rajouté du chorizo. Hyper facile à faire, je vous laisse en juger par vous même.

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Recette ajoutée le 13/07/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Scarpaccia de courgettes

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par AdelePomme pour accompagner la recette Tagliatelles et légumes poêlés.

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