Les dernières recettes de cuisine italienne- Page 95

La morue préparée à l'italienne

Les orecchiette (oreilles) sont des pâtes de la région des Pouilles, tout à fait dans le sud de l'Italie. Ici servies des cime di rape que vous pouvez remplacer par des brocolis.

Des pâtes en forme de papillons aux brocolis ou cime di rape

Un apéritif entre Italie et Portugal

Un grand classique de la street food à Rome (Italie) : supplì al telefono.

Cette recette de veau est simple à cuisiner et vraiment très gourmande.

Direction la Sardaigne, pour se régaler le temps d'un repas de ces délicieuses pâtes à la sauce tomate et pancetta

Le pesto au basilic est un classique et vous n’avez pas besoin de beaucoup d’ingrédients pour le réaliser. Rapide et facile, vous pouvez bien entendu l’utiliser dans vos pâtes, mais également lors de la fabrication de votre pain, pour aromatiser des crevettes, tartiner des sandwichs, etc, etc…

Un cocktail italien rafraîchissant à base de Campari.

Direction l'Italie pour se régaler de tortellini con panna e prosciutto bien gourmands, c'est-à-dire un savoureux gratin de tortellini au jambon et à la crème

Vous cherchez une recette de pâtes au dindon braisé et effiloché facile ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Vous avez déjà fait des gnocchi maison ? Je vous propose une recette très simple à réaliser avec seulement deux ingrédients. Il faut juste prévoir un petit peu de temps pour les préparer. Une recette parfaite et bien réconfortante à réaliser ce week-end ! Pour cette fois j’ai choisi de les accompagner d’une bonne sauce tomate et de pesto maison. C’est parti !

Envie de Pavés de saumon à la Toscane ? Découvrez cette recette de saumon et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Je suis tombé sous le charme de ces biscuits arlecchini italien aux fruits confits. Avec toutes ces couleurs, on dirait une palette avec des touches de peinture, un peu partout. On a qu'une envie c'est de les dévorer. Croquer dans ces petites merveilles avec ces fruits confits c'est tellement gourmand. Les déguster avec un bon café, voilà comment passer un bon moment.

Sur une pâte sucrée à la noisette, s’étale une crème de noisette couverte d’une ganache au chocolat noir sur laquelle viennent se poser quelques délicieuses noisettes du Piémont caramélisées.