Amusez-vous en famille avec nos recettes de cuisine pour les enfants – Page 3

Découvrez la recette du coca llanda un gâteau traditionnel de Valence (Espagne), à la cannelle et au citron. C'est l'un des biscuits les plus moelleux que je connaisse.

une recette d'enfance qui sent bon le citron bio

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Pour le goûter ou le petit-déjeuner.

Gâteau poisson rigolo à réaliser pour occuper les enfants.

Une recette super rapide, parfaite pour un dîner d’hiver léger et gourmand

Le gâteau de semoule revisité en donuts au lait de coco, zestes de mandarine et nappés de chocolat

Biscuits sablés décorés

Voilà le gâteau parfait pour Halloween ou pour un anniversaire d'enfants qui réclament des couleurs impossibles : une mie d'un vert franc, obtenue sans colorant mais grâce à quelques pousses d'épinards mixées. Le goût, lui, reste celui du bon gâteau au yaourt de l'enfance, moelleux, vanillé, relevé de zestes de citron. C'est un joli tour de passe-passe à jouer aux petits mangeurs méfiants : ils dévorent leur monstre sans se douter une seconde qu'il y a des légumes dedans.

Côté décor, tout est permis : un glaçage blanc qui dégouline, des bonbons en guise d'yeux globuleux, une bouche en pâte d'amande ou des araignées en chocolat posées sur le dessus. Pour un vert plus soutenu, mixez les épinards bien crus et très finement, en limitant l'eau ajoutée pour ne pas détendre la pâte. Le gâteau se garde deux à trois jours sous une cloche et reste moelleux, ce qui permet de le cuire la veille et de consacrer le jour J à l'habillage du monstre avec les enfants.

Ces petits pots de crème à la vanille séduisent par leur simplicité et leur rapidité d'exécution. Sans cuisson au four, ils ne demandent que des ingrédients de qualité : lait entier, crème fraîche et gousse de vanille généreuse. Onctueux et savoureux, ils raviront petits et grands en quelques minutes seulement.

Des araignées velues et gourmandes à base de madeleines au chocolat, parfaites pour célébrer Halloween en famille. Cette recette ludique, facile à préparer avec les enfants, combine des madeleines moelleuses enrobées de chocolat noir, garnies de vermicelles et agrémentées de réglisse pour former les pattes. Un dessert amusant et savoureux qui ravira petits et grands autour de la table.

Voici une potion magique d'Halloween originale et rapide à préparer, parfaite pour petits et grands. Ce cocktail sans alcool associe le jus de raisin et le sirop de litchi pour une boisson fruitée et surprenante, décorée de litchis qui imitent des yeux. Prêt en cinq minutes, il séduira tous les amateurs de breuvages festifs.

Les fontimassous sont de délicieux beignets à préparer pour Mardi gras. Le nom change selon les régions. La recette a été prise sur le livre Les meilleures recettes des régions de France.

Ils sont légers en bouche et plairont aux petits comme aux grands. Vive le Carnaval !

Vous ne connaissez peut-être ni les oreillettes ni Mauricette, mais rassurez-vous je vais faire les présentations d’usage. Mauricette est pour moi une référence en cuisine depuis de nombreuses années. Du haut de ses 87 ans cette aveyronnaise installée à Albi régale ses proches de bons petits plats traditionnels.

La présente recette ne contient ni lait ni beurre. Nous n’avons pas ajouté de parfum à la pâte car Mauricette la préfère nature, mais il peut-être agréable de parfumer les oreillettes avec de la fleur d’oranger, des zestes d’agrumes ou de la vanille.

Traditionnellement dégustés lors du Mardi gras, les beignets se préparent de multiples façons. Ils portent différents noms selon les régions. Dans la famille des beignets, aujourd'hui je vous présente les bottereaux nantais.

Ces beignets sont à pâte levée, en forme de losanges, biens dorés et gonflés, avec une mie aérée et moelleuse. Ils sont vraiment très simples à préparer.

En France le Mardi-gras célèbre la fin de l’hiver et le retour des beaux jours. Il est de coutume de défiler costumé et de déguster de petites pâtisseries simples à faire et chaque région a ses propres traditions.

Aujourd’hui nous vous parlons du beignet landais appelé aussi Crouchepette ou Crespèt dans le Béarnais, c’est une ancienne recette. Il s’agit d’un gros beignet très aérien, à la texture proche d’une pâte à choux et pas gras malgré le bain de friture.

Ces barres ultra gourmandes feront fondre les amateurs de chocolat avec leur cœur fondant et leur fine couche croquante. Inspirées du célèbre gâteau Savane, elles allient moelleux, douceur et surprise chocolatée à chaque bouchée.

Faciles à préparer, elles sont parfaites pour une pause sucrée réconfortante. À tester absolument si vous aimez les douceurs régressives et les saveurs chocolatées !

Les versions de riz au lait, ce n’est pas ce qui manque sur le blog, après la recette du chef Christophe Michalak, la recette vegan, je vous la propose maintenant au multicuiseur ! Simple, rapide, efficace et gourmand, ce dessert saura plaire à toute la famille !

Vous connaissez les petites pâtes alphabet ? Voici une des soupes des plus classiques qui rappelle l'enfance mais qui, par sa simplicité et par sa rapidité de réalisation peut dépanner un soir d'hiver.

Cuire dans un bouillon de volaille, agrémenter d'un peu de gruyère râpé, et voilà un plat tout prêt, consistant et pas très cher !

Et si vous vous lassez des pâtes alphabet, pourquoi pas des stellines, ces petits pâtes en forme d'étoiles ?

Ce tiramisu festif transforme le classique italien en décor de cimetière pour Halloween. Facile à préparer, il repose sur une crème mascarpone généreuse montée aux blancs en neige, alternée avec des biscuits à la cuillère imbibés de café. La magie opère au moment de la décoration : cacao en poudre, langues de chat ornées de « RIP », biscuits Oreo émiettés et barrière de mikado créent une atmosphère spectrale qui ravira vos convives.