Après les gnocchi de pommes de terre, je vous propose les gnocchi à la
ricotta. C'est une autre spécialité italienne très connue et appréciée.
Comme les gnocchi de pommes de terre, on peut les servir en guise d'accompagnement ou comme base pour un plat complet. Mais aussi tels quels, accompagnés d'un peu de
crème fraîche. C'est très bon également.