Les dernières recettes de cuisine végétarienne- Page 82

Envie de goûter à la recette de zaalouk d’aubergines ? Cette recette d'oeuf est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Cette tarte est pleine de fraîcheur et très jolie.

Notre starlette la courgette a dégoté un très beau rôle dans le long-métrage cake aux courgettes et feta. Elle a excellé dans ce premier rôle, qu'elle a su interpréter avec brio. Se retrouver à jouer la star lors d'un apéritif de fête n'est pas commun... J'ai découvert cette fabuleuse recette chez Samar du si joli blog Mes Inspirations Culinaires (clic... clic... pour le visiter). Merci pour son délicieux partage ! De belles saveurs méditerranéennes viennent s'entremêler et se combiner avec la courgette et la feta. Et que dire de ce savoureux et surprenant topping qui vient sublimer le tout... Autant vous dire que tout le monde s'est régalé à l'apéritif...

Les pickles ? Qu'es aquò ? Ils nous viennent de trois pays dans le monde où ils sont connus de tous : l’Angleterre, les Etats Unis et l’Inde, c’est un légume ou un fruit mariné dans une saumure de vinaigre et d’épices comme le curcuma, le curry, l’aneth, le cumin, le poivre pour en faire un condiment.

Il y a plein de bonnes raisons de manger des pickles : une fois plongés dans la saumure de vinaigre, les légumes sont sublimés et deviennent de petites bombes gustatives, une nouvelle façon de consommer les légumes ! Les pickles permettent donc de pouvoir profiter de nos légumes préférés tout au long de l’année, plus de problème de saisonnalité.

Les pickles, c'est bon pour la santé, des pickles en début de repas permet de faciliter la digestion des aliments. Associer un légume au vinaigre apporte une bonne acidité au niveau de l'estomac. On assimile ainsi mieux le fer et les protéines de notre repas. Utilisez-les pour pimper vos salades, sandwichs,...

Aujourd'hui je vous propose une petite salade d'algues japonaises. Absolument délicieuse et rapide à réaliser. Y'a plus "ka aimer" cette salade de wakamé !

Envie de rouleaux de printemps végétaux aux algues wakamé ? Testez cette recette avec du wakamé et félicitez vite son auteur par un coup de coeur !

Ce gâteau se compose d’une couche épaisse de pommes de terre en purée, surmontée d’une couche d’épinards frais sautés et recouverte d’une couche crémeuse et légère de ricotta.

Envie de shot de réjuvélac radis-coriandre et sa tartine ? Découvrez cette recette de sans oeufs et donnez votre avis en commentaire !

Une tourte végé (même végane si vous voulez) grecque, à la pâte filo et aux courgettes.

Il fait encore chaud, l’été n’est pas terminé… alors profitons de la fraîcheur d’un Gaspacho Andalou ! Dans ma famille, je suis la seule à dévorer ce genre de soupe froide. Même si ma préférée reste la traditionnelle aux tomates, il y a un tas d’autres saveurs qui m’ont l’air délicieuse, à tester donc !

Après quelques mois de (lonnnggguuue) pause, je reviens avec pleins de ptites recettes aussi gourmandes les unes que les autres ! On commence aujourd'hui avec une recette ultraaaa fondante parfaite pour le goûter ou le dessert, accompagné d'une crème anglaise.

Dans la famille des mezze, le ktipiti est une délicieuse crème de poivrons à la feta et au yaourt. Voici une recette qui change du traditionnel tzatziki, à servir à l’apéro avec du pain grillé ou avec des bâtonnets de crudités ou en sauce pour pimper vos sandwichs. Moi, il a accompagné mon plateau de tapas, sur la photo, le ktipiti est en bas à gauche, entre le chèvre et le chorizo !

J'ai trouvé très sympa l'idée de parfumer ce taboulé avec du pamplemousse. C'était un régal !

Vous êtes tenté par une recette de pancakes de courgette et pois chiche ? Testez cette recette de cuisine pour les enfants et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Cuisinez comme un chef avec notre recette de bruschetta végétarienne. Un plat qui plaira à coup sûr à toute la famille !