Salade et cuisine végétarienne : toutes nos recettes – Page 36

Une recette parfaite pour le midi puisque les pâtes et les betteraves sont bien énergétiques.

Saveur d’automne.. Les betteraves cuites au four sont un régal !

Une délicieuse salade de carottes tunisienne

Une salade complète et gourmande qui marie lentilles, haricots verts, champignons et oeufs, le tout assaisonné d'une bonne petite sauce pour un repas sain et qui s'emporte !

Une salade de fin d'été. Profitez-en tant que les températures restent élevées. Dans quelques semaines, on aura sans doute envie de plats chauds ce qui sera plutôt sain !

Une recette extraite d'Elle à table. Que du bonheur.

Une recette de pupusa, fleuron de la cuisine salvatorienne.

Pour changer un peu des traditionnelles carottes râpées... Une recette toute simple aux accents asiatiques.

veggie, vegan,… mais surtout très bon

Une salade très rafraîchissante que j'ai trouvée sur un magazine italien cet été.

Pour cette recette, j'ai choisi un vinaigre balsamique de réserve plus sirupeux.

Simple, rapide et bon, de quoi profiter au maximum du dehors !

Si vous trouvez des haricots verts frais au marché chez des producteurs, achetez-en et cuisinez-les de manière minimaliste pour profiter au maximum de leur bon goût !

Une recette toute en fraîcheur: le houmous au chorizo est une belle découverte et la salade aux courgettes citronnées apportent plein de fraîcheur!

Une salade rafraîchissante !

Une petite salade toute simple, estivale et colorée, avec du poivron, du chou kale et du tofu, ainsi qu'une belle note de basilic frais !

Une salade fraîche et pleine de iode à servir en entrée ou accompagnement

A déguster froid bien sûr, avec du jambon, ou du poulet rôti par exemple, ou bien ce que vous voulez comme source de protéine pour un repas complet.

une autre façon de faire manger des lentilles aux enfants (et la ils vont en redemander ^^ )

Parfumée et pleine de couleurs

Cette salade peut être réalisée toute l'année mais avouez qu'elle va être meilleure avec les betteraves nouvelles et les radis tout tendres du moment !