Cynorrhodons et noël vegan : toutes nos recettes

Name: Nos délicieuses recettes de confiture et gelée de cynorrhodons
Total time: 30 min
Cuisine: cynorrhodons

Le cynorrhodon, ou "gratte-cul", est la baie de l'églantier. Photo par die.tine

Le cynorrhodon est le faux fruit issu du développement du réceptacle du rosier et de l’églantier. Appelé vulgairement « gratte-cul », de couleur rouge orangée, il est une excellente source de vitamine C.

En cuisine, on le transforme essentiellement en gelée et en confiture tandis qu'en Suède, on en fait une soupe.

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Entremet mousseux cynorhodon chocolat

Milounette

Envie de goûter à la recette d'entremet mousseux cynorhodon chocolat ? Cette recette de cynorrhodons est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.