La dacquoise, un biscuit de base pour vos recettes d'entremets – Page 9

Une superbe tarte aux fruits d'après Carl Marletti, pour la fête des mères ou une belle autre occasion.

Une dacquoise légère et mousseuse surmontée d'une mousse au chocolat praliné.

Mousse au citron et insert au praliné

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Des petits bavarois aux saveurs exotiques pour un dessert festif.

Cette recette d'entremets exotique à la coco se compose d'une dacquoise coco, d'un croustillant coco, d'un insert mangue et fruit de la passion et d'une mousse coco.

Pour les 50 ans de ma première fille… Un number-cake mousse de poire Avec son biscuit dacquoise amandes et noisettes Sa mousse à la poire et ses poires confites

Deux délicieuses saveurs coco et cassis qui se marient divinement bien

Un entremet en forme de cœur pour une St Valentin ou fête des mères inoubliable

{Petit entremets à la cerise et à la pistache}

Un entremets avec des saveurs exotiques du programme Cap Pâtisserie

Un entremets doux comme une caresse, un vrai gâteau de fête

La douceur du café alliée au crémeux et à la mousse spéculoos, c'est vraiment très bon

Un dessert de fête...pour le Nouvel An! La douceur de la mangue…L’acidulé de la passion…Le parfum coco de la dacquoise...Pour des dômes mangue & passion…

ou Royal au chocolat version carrée ou Trianon Cubik

Lors de la dégustation du cake pistache/cerise, nous sommes tombés sous le charme du confit associant la cerise et l'amarena.

Pour terminer vos repas de fêtes !

Entremets composés d'une mousse chocolat, d'un insert cerise et d'une dacquoise pistache.

La recette du Montebello de Pierre Hermé : dacquoise pistache, mousseline pistache et fraises fraîches.

un délicieux entremet de curd citron et d'une mousse mangue, chocolat blanc sur dacquoise pistache