Chaudes ou froides, découvrez nos délicieuses recettes d'entrées – Page 10

Un velouté bien lisse, nourrissant et agréable, très simple à préparer et très économique. Je ne sais pas ce que je peux vous dire de plus pour vous convaincre!

La coxinha de galinha est un mélange de poulet haché brésilien enveloppé de pâte et façonné en forme d'un pilon, qui est panée avant d'être frite.

Une recette saine, simple et rapide, avec peu d'ingrédients et pleine de saveurs

Un drôle de mélange qui fonctionne pourtant très bien, à servir pour une entrée légère.

Avec son bon goût anisé, le fenouil est injustement peu présent dans nos cuisines. Je vous propose une idée de salade avec de l'orange et de l'avocat, fraîche et douce à la fois!

Une entrée légère et rapide, avec des aliments crus et plein de couleurs! Le fenouil cru est délicieux, en avez-vous déjà goûté?

Une entrée très simple et pourtant originale mêlant les saveurs de l'avocat, de l'oignon rouge et de la mangue.

Une entrée rafraîchissante idéale pour l'été !

Des feuilletés au crabe express  pour recevoir sans stress :D

Mille feuille de pomme, fourme d'Ambert et champignon

Crevettes aux clémentines et à la moutarde

Mini burgers de légumes

Polenta, artichauts, bresaola et sauce arrabiata

Cette tarte fine conjugue tomates charnues de saison et ricotta fondante pour une entrée d'été irrésistible. La pâte croustillante à l'huile d'olive accueille un appareil délicat de ricotta et cébettes, surmonté de tranches de tomates disposées en rosace. Basilic frais et thym viennent parfaire cet ensemble savoureux, où l'huile d'olive joue les premiers rôles.

Inspirée d'un plat thaï, cette recette d'émincés de poulet associe habilement le sucré et le salé dans une sauce onctueuse au miel et à la sauce soja. Rapide à préparer, elle séduira les amateurs de saveurs équilibrées et légèrement épicées. Les carottes restent volontairement croquantes pour apporter de la texture, tandis que les graines de sésame grillées et l'oignon vert complètent le plat d'une touche de fraîcheur.

Cette frittata allie légumes colorés et œufs onctueux pour une entrée légère et savoureuse. Courgettes, épinards, champignons et maïs cuisent lentement au four enrobés d'une crème riche. Vous obtenez un plat facile à réaliser, parfait à servir tiède lors d'un repas en famille ou entre amis.

Le salsifis mérite bien plus d'attention ! Ce légume souvent délaisé révèle toute sa saveur lorsqu'il est poêlé et accompagné d'une sauce piquante au chorizo et à l'ail. Cette préparation simple mais savoureuse vous permettra de redécouvrir ce légume oublié avec plaisir, particulièrement grâce à la touche acidulée du basilic frais qui vient rehausser l'ensemble.

Découvrez cette tatin d'aubergines au parmesan, une tarte salée estivale qui joue sur les contrastes de textures. Les rondelles d'aubergines fondantes sont disposées en rosace, généreusement garnies de parmesan râpé, de pignons de pin et de basilic frais, puis recouvertes d'une pâte brisée au thym dorée et croustillante. Parfaite pour un déjeuner léger en salade verte ou en entrée conviviale.

Cette salade méditerranéenne associe aubergines cuites à sec, tomates fraîches et feta pour une harmonie de saveurs incontournable. Légère mais généreuse en goût, elle se prépare simplement avec des légumes de saison et quelques touches aromatiques. Parfaite en entrée, en accompagnement de grillades ou servie seule avec du bon pain, elle ravira tous les amateurs de cuisine méditerranéenne.

Découvrez ces croustillants d'Époisses Berthaut, une création raffinée du chef Julien Boscus. Des boules dorées de kadaïfs enrobent généreusement un morceau de ce fromage à croûte lavée, qui fond délicatement à la chaleur. Cette recette express transforme le célèbre fromage bourguignon en une entrée sophistiquée et gourmande, idéale pour impressionner vos convives avec une touche de modernité.