Cette frittata allie légumes colorés et œufs onctueux pour une entrée légère et savoureuse. Courgettes, épinards, champignons et maïs cuisent lentement au four enrobés d'une crème riche. Vous obtenez un plat facile à réaliser, parfait à servir tiède lors d'un repas en famille ou entre amis.
Voir la recetteOui, vous pouvez utiliser du fromage blanc à 0 % ou du yaourt grec nature en quantité égale. La frittata sera un peu moins riche mais tout aussi gourmande et bien prise à la cuisson.
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Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !
Un Vermentino de Corse ou un rosé de Provence accompagnera avec légèreté cette frittata colorée, et pour les amateurs de sans alcool, une eau pétillante infusée au basilic et citron fera merveille.
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Je vous propose aujourd'hui de réaliser un plat traditionnel roumain. Fromage Telemea est le nom du fromage traditionnel roumain. Le terme englobe fromage faite de lait de vache et le plus souvent du lait de brebis.
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