1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Fruits de mer>
  4. Escargots>
  5. Crème

L'escargot, une merveille culinaire qui se décline en de nombreuses recettes

Escargots
C'est le plus souvent en persillade que les escargots sont consommés. Photo par Frédérique Voisin-Demery
L'escargot est un mollusque très apprécié en gastronomie et bien qu'il soit terrestre il est assez souvent classifié dans les "fruits de mer". En France il y a plusieurs espèces d'escargots, l'escargot de Bourgogne, le blond des Flandres et le petit-gris pour les plus connues.

Il existe de très nombreux apprêts pour déguster les escargots, le plus connu étant l'escargot à la bourguignonne.

Dernières recettes d'escargots et de crème par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'escargots et de crème qui changent !

Fricassée d'escargots à l'ail des ours et crème d'asperges vertes
Fricassée d'escargots à l'ail des ours et crème d'asperges vertes
Jackie Jackie
Une fricassée d’escargots à l’ail des ours et crème d’asperges vertes. Une recette inspirée d’une photo d’un plat de Jean Sulpice. Il propose une crème de petits pois, j’ai opté pour une crème d’asperges vertes parfumée également avec de l’ail des ours. Une entrée chaude et raffinée qui a été très appréciée
1
Brioche escargot à la noix de coco et au chocolat
Brioche escargot à la noix de coco et au chocolat
Les gourmandes aux fourneaux Les gourmandes aux fourneaux
Envie de brioche escargot à la noix de coco et au chocolat ? Découvrez cette recette de crème et donnez votre avis en commentaire !
Croustade d'escargots aux légumes et brisures de truffe
Croustade d'escargots aux légumes et brisures de truffe
épicétout épicétout
En cuisine avec cette belle idée de recette d'entrée !
Escargot au jambon cru
Escargot au jambon cru
Makicuisine Makicuisine
pour l'apéritif un escargot gourmand
1
Escargots aux girolles gratinés au chèvre
Escargots aux girolles gratinés au chèvre
épicétout épicétout
En cuisine avec cette belle idée de recette d'escargots aux girolles gratinés au chèvre.
Ravioles aux escargots, sauce aux noix
Ravioles aux escargots, sauce aux noix
Au Cochon Heureux Au Cochon Heureux
Ces ravioles aux escargots, sauce aux noix sont un plat de fête ou tout simplement à préparer lorsqu'on a du temps devant soi....un peu de travail mais quel régal !
Risotto aux épinards grenouilles et escargots
Risotto aux épinards grenouilles et escargots
épicétout épicétout
Intéressé par la réalisation d'une recette de risotto aux épinards grenouilles et escargots ? Suivez cette recette d'ail et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.
Feuilletés d’escargots à la crème d’ail
Escargots aux champignons et au Chablis
Escargots aux champignons et au Chablis
épicétout épicétout
Deux compagnons aimant la pluie dans le même poêlon, une entrée particulièrement goûteuse.

Opération escargots !

service à escargots
Service à escargots

Cuisinez, saisissez, piquez ! Les escargots à la bourguignonne n'ont qu'à bien se tenir.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

ail anis asperge basilic beignets beurre biscuits blanquette bouchées brick brioche cacao café cardamome carottes champignons chips chocolat chou clafoutis compote coques coulis courgettes crème échalote épices farcis feuilletés figues fruits légumes noël noix oeuf orange pain poivrons pommes potiron ravioles réglisse roulé salé saumon spéculoos tomates vin vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes d'escargots et toutes les recettes de crème

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Rolls à la crème de marrons
Rolls à la crème de marrons
Maryse & Cocotte Maryse & Cocotte
De délicieuses briochettes roulées appelées rolls qui sont ici fourrées de crème aux marrons. Parfaites pour le petit déjeuner dominical, elles régaleront petits et grands de la famille.

Meilleures recettes d'escargots et de crème

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Une crème, ce marron !
Une crème, ce marron !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Ou comment rendre un simple gâteau ultra gourmand !

La crème de la crème !
La crème de la crème !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Qu'elles soient sucrées ou salées, les crèmes ont toujours la côte.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0