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L'escargot, une merveille culinaire qui se décline en de nombreuses recettes

Escargots

C'est le plus souvent en persillade que les escargots sont consommés. Photo par Frédérique Voisin-Demery.

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Recettes, techniques et vidéos du Chef

Feuilletés d'escargots
Piroguis aux escargots

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Escargot au jambon cru
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Escargots feuilletés à la tapenade verte
Feuilletés d'escargots au beurre d'ail
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Feuilletés aux escargots
Feuilletés d'escargots crème à la sauge et coulis de persil
Escargots feuilletés à la tapenade verte
Bouchées feuilletés aux escargots
Escargots feuilletés au pesto
Feuilletés escargots colorés pour l'apéritif
Mini tartelettes aux escargots
Feuilletés d'escargots aux morilles et à l'ail des ours

Opération escargots !

Cuisinez, saisissez, piquez ! Les escargots à la bourguignonne n'ont qu'à bien se tenir.

service à escargots

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