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L'escargot, une merveille culinaire qui se décline en de nombreuses recettes

Escargots
C'est le plus souvent en persillade que les escargots sont consommés. Photo par Frédérique Voisin-Demery

Recettes, techniques et vidéos d'escargots et de feuilletés du Chef

Piroguis aux escargots
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Feuilletés d'escargots

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