Irrésistibles recettes de fraisiers pour un dimanche en famille

Name: Irrésistibles recettes de fraisiers pour un dimanche en famille
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: fraisier

Le fraisier est une pâtisserie à base de fraises, de génoise et de crème. Photo par mariko19962

Le fraisier fait partie des grands classiques de la pâtisserie française souvent proposé lors des anniversaires et des communions. Carré, rectangle ou rond, on l'aime sous toutes les formes. Une crème délicate qui fond dans la bouche, légère et onctueuse, un biscuit croquant, des fraises sucrées et acidulées, voilà ce que nous réserve cet entremet aux nombreuses variantes.

Crème mousseline, pâtissière, diplomate, au beurre ou chiboust, il y en a pour tous les goûts. Pensez à parfumer votre fraisier au citron, à la pistache, au chocolat blanc, ou pourquoi pas à la fève tonka. Côté décoration, faites-vous plaisir : de la pâte d'amande, un coulis, quelques feuilles de menthe et des lamelles de fraises ou une décoration en pâte à sucre, il y a de quoi renouveler le fraisier tout l'été !

Meilleures recettes de fraisier et de crème pâtissière des Gourmets

Des idées de recettes de fraisier et de crème pâtissière pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Fraisier Pâtissier

Chloé Délice

Un entremets à base de fraises, de génoise et de crème mousseline souvent décoré avec un disque de pâte d'amande rose. Un dessert incontournable et délicieux qui fera sans aucun doute l’unanimité à table !

Fraisier pistache

Cuisine d'Aubéry

Un fraisier pistache délicieux, moderne et si élégant ! Il faut dire que l'association fraise et pistache fonctionne toujours. Pour le biscuit, je vous recommande de faire un biscuit madeleine mais vous pouvez opter pour d’autres biscuits, tel que le biscuit génoise, le classique des fraisiers.

Fraisier en bocal et sa pipette de fruits de la passion

Popotte

Dessert minute, sans cuisson, sans AUCUNE difficulté (si tu es un être humain, c'est à ta portée), sans prise de tête mais qui en jette ! Souvent, les retours que j'ai après les : "c'est beau, ça donne envie, c'est bon,..." j'ai droit à "mais moi, je pourrais pas le faire, c'est trop compliqué !".

Ben là, j'ai envie de vous dire qu'il n'y a vraiment aucune difficulté,pas de cuisson, c'est ce que j'appelle de la cuisine d'assemblage, on peut faire des desserts sympa avec des ingrédients du commerce... Donc pas d'hésitation, les fraises sont partout en ce moment, lancez-vous !

Fraisier classique

Les bêtises de Nonette

Chez moi le dimanche midi il y a une tradition : un bon repas et un bon dessert. Aujourd’hui, ayant une barquette de fraise au frigo je me suis demandée : tarte aux fraises ou fraisier ? Sans trop d’hésitations j’ai opté pour le fraisier, préférant le moelleux de sa génoise au craquant de la pâte sablée.

Fraisier vegan

Planète Vegan

Voici une recette de fraisier vegan qui respecte les fondamentaux de ce dessert traditionnel. La gourmandise est au rendez-vous ! En suivant toutes les étapes et les conseils, vous allez, vous aussi, réaliser un gâteau vegan aux fraises vraiment stylé, mais surtout archi-bon !

Fraisiers individuels

Chloé Délice

Le fraisier en version individuelle.

Dernières recettes de fraisier et de crème pâtissière par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de fraisier et de crème pâtissière qui changent !

Le fraisier selon Yann Couvreur

Une aiguille dans l potage

Un fraisier revisité avec brio

Crème pâtissière classique

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En cuisine avec cette belle idée de recette de crème pâtissière.

Crème diplomate à la vanille

Recettes au companion ou pas

Un crème diplomate légère au la vanille pour vos pâtisseries comme fraisier, mille-feuilles, choux et bien d’autres

Fraisier

Blandinde

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de gâteau aux fraises pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Fraisier Thermomix

tchoune28

Une recette idéale pour les anniversaires et autres fêtes. Vive les fraises !

Crème pâtissière

La popotte du mercredi

Sans lactose. La deuxième étape d'un fraisier : la crème pâtissière. C'est la crème de base de beaucoup de pâtisserie française.

Comme un fraisier

Atelier de Brigitte

Le fraisier idéal pour dimanche. Le macaron apporter une gourmandise bien appréciable....

Fraisier

La Cuisine & Caro

Un fraisier qui sera d'autant plus sublime que vous utiliserez des fraises goûteuses pour le réaliser, ici des Mara des bois

Fraisier rapide à la crème pâtissière

Catalina - Le Blog de Cata

Un gâteau délicieux que j'ai commencé a faire à midi et qu'on a dégusté à 18 h.

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A coeur joie

Moule coeur silicone

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