Ganache et pâtisserie : toutes nos recettes – Page 3

Une recette d'un layer cake 100% chocolat léger en bouche. Ce gâteau à étages se compose d'un chiffon cake au cacao, d'un crémeux au chocolat noir et d'une ganache montée chocolat au lait et mascarpone.

Des macarons dont la coque subtilement parsemée de poudre de biscuits spéculoos renferme une ganache montée onctueuse et délicatement mousseuse parfumée de pâte de biscuits speculoos. Parfait pour se faire un petit plaisir lors d'un goûter ou d'un tea-time.

La ganache montée chocolat blanc vanille, ultra onctueuse et soyeuse avec un parfum délicat de vanille. Une recette simple et inratable inspiration Cyril Lignac. Celle ci est la déclinaison légère de la ganache classique (le mélange de chocolat + crème entière bouillante), qui est simplement fouettée après l’ajout de la crème froide pour lui donner une texture aérienne et agréable en bouche!

Une recette gourmande de la tarte praliné noisette & ganache vanille ultra savoureuse, qui ravira les amoureux de la noisette. Ce délice est simple à réaliser, même si la préparation demande un peu de temps et une organisation mais le résultat est vraiment Top

Intéressé par la réalisation d'une recette de gâteau poires chocolat ? Suivez cette recette de nappage et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de pâtisserie pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Cap pâtissier.

Un vrai délice au café, avec différentes textures en bouche

Une bûche rustique à l'ancienne avec une ganache foisonnée ou montée aux noisettes, pour les fêtes de fin d'année.

Pour Pâques, un desssert très doux avec ce number cake aux chocolats et à la fève de tonka

Les macarons caramel beurre salé, une saveur incontournable qui a toujours un succès fou ! Je vous donne pleins d'astuces pour les réussir !

Une tarte dont l'alliance choco noisette séduira toute la tablée.

ou financiers au chocolat. Des petites bouchées au chocolat terriblement régressives par le Chef Cyril Lignac.

Vous allez adorer cette tarte au chocolat composée d'une pâte sucrée aux noisettes et d'une ganache fondante au chocolat !

Douces saveurs chocolatées et vanillées pour fêter l'anniversaire de nos enfants et même celui des grands ! ce dessert de fête est à la mode.... on n'y échappe pas !

Des macarons à la noix de pécan, de la coque à la garniture

une tarte bien gourmande, avec son caramel filant, sa ganache lactée et sa ganache montée au chocolat noir.

D'après une recette de Christophe Michalak

Une tarte poire chocolat revisitée façon Fantastik de Christophe Michalak !

La mythique pâtisserie revisitée sans crème au beurre pour un gâteau très gourmand.