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Quelle garniture pour accompagner votre recette ?

Plat de viande avec garnitures

La garniture est destiné à améliorer l'esthétique du mets ou à rehausser sa saveur. Photo par AmbrustAnna.

Recettes, techniques et vidéos de garniture et d'accompagnement du Chef

Petits oignons glacés
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Fonds d'artichauts farcis au foie gras, farce de veau et truffes
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