J’avais une grosse envie d’une tarte aux fraises, plutôt classique avec de la
crème pâtissière !
Mais, je n’avais pas envie d’une pâte croustillante dessous, je voulais quelque chose de plus
léger.
J’ai donc eu l’idée de remplacer la
pâte sablée ou feuilletée par une recette de gâteau au yaourt mais réalisée avec des petits-suisses afin que le fond de tarte soit moins épais.