L'Orient dans votre cuisine avec ces recettes de halva

Name: L'Orient dans votre cuisine avec ces recettes de halva
Total time: 30 min
Cuisine: halva

Le halva est une confiserie consommée en Asie occidentale, au Moyen-Orient, au Proche-Orient et au Maghreb. Photo par yilmazfatih

Le halva est une confiserie très parfumée réalisée à partir de sucre et de crème de sésame. Populaire dans de nombreux pays d’Orient, il existe plusieurs variantes. En Inde par exemple on remplace le tahini par de la semoule ou de la farine.

Le halva peut aussi être farci avec des amandes, des noix ou des pistaches. Coupé en petits morceaux, il accompagne parfaitement une tasse de café ou de thé.

Dernières recettes de halva et de farine par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de halva et de farine qui changent !

Halva de farine d'Azerbaïdjan

Un peu gay dans les coings

Un petit dessert (ou un petit dej') classique d'Azerbaïdjan, préparé à partir de trois fois rien: farine, beurre, eau. Une préparation rustique donc, très économique, qui demande juste un peu de temps derrière les fourneaux. Ca se mange de préférence chaud, garni d'un élément sucrant.

Halva iranien au safran et à la rose

Un peu gay dans les coings

Un halva de farine de blé, parfumé à la rose et au safran, comme en Iran.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Kcook Multi

Un ustensile indispensable.

Voir aussi

Beurre manié

Chemiser

Corps

Cuire dans un blanc

Fontaine

Liaison

Paner

Singer

Tant pour tant

La farine

Faire son pain

Farines sans gluten

Divers produits alimentaires

Les blancs de cuisson

La farine de maïs

La farine de pois chiche

La farine de seigle

La farine de lupin

La farine d'épeautre

Les farines et les levures

Baklava

Chebakia

Cigares

Cornes de gazelle

Ghriba

Kadaïf

Makrout

Zlabia

D'autres recettes avec aussi...

amandes beurre biscuits bonbons brioche brownie cacao cannelle caramel cardamome carottes chef chocolat confiserie cookies courge crème crumble dessert douceur farine fêtes framboises friandises gâteau gaufrettes ghee goûter graines mélasse miel mignardises noël noisettes noix de coco oeuf pâtes pêches pistache raisins ramadan riz rose safran semoule sésame sucre vanille vergeoise

Découvrez aussi toutes les recettes de halva et toutes les recettes de farine

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Montécaos à la farine de pois chiches

Zika

Ghraiba bel homs, ou montécaos à la farine de pois chiches, biscuits friables et fondants comme toutes les ghraibas du Maghreb, gâteaux secs de fêtes et de l'aïd el fitr et aïd el adha, à base de sucre glace, farine blanche, farine de pois chiches torréfiée, sésame torréfié et moulu, beurre clarifié et huile pour la recette classique que l'on trouve dans la Tunisie d'antan .