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Pour vos recettes de bûches et entremets, pensez à réaliser un insert

Bûche framboise avec insert chocolat

Bûche bavaroise à la framboise avec un insert chocolat. Photo par Jérôme Rommé.

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Entremets mousse citron et insert à la fraise
Bûche chocolat Dulcey, et son insert praliné
Bûche au chocolat et son insert au crémeux de fruits de la passion
Bûche abricot praliné
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Dômes au lait de coco et son insert d’abricots

Coup double !

Une bûche dans une bûche pour un dessert de Noël surprise.

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