Cuisine asiatique et laksa : toutes nos recettes

Name: Retrouvez le meilleur des recettes de la cuisine asiatique
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: cuisine asiatique
Ingredients: 1 petite butternut (environ 500gr); 150 gr de nouilles udon sèches; 1 boite de lait de coco; 1 tête de blettes; 1 à 2 càs de pâte de curry rouge; 1/2 bouillon cube de légumes; 1 càs de tamari; 1 càc de curcuma moulu; 1 càs de gingembre frais râpé; 1 càs d'huile de sésame; 15 gr de coriandre hâchée; 30 gr de cacahuètes; 1 citron vert

Assortiment de plats de cuisine asiatique

Lacuisine asiatique est aussi riche que variée ! Photo par Jag_cz

La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. Parfumée, épicée et délicate, elle met tout particulièrement à l'honneur les sauces accompagnant poissons et viandes.

Japonaise, vietnamienne, chinoise, balinaise ou encore thaïlandaise, il y en a pour tous les goûts et la liste des ingrédients qui composent cette gastronomie a de quoi éveiller vos papilles. Si vous n'avez pas encore craqué pour un bo bun ou un porc au caramel, il est toujours temps de plonger dans ce délicieux voyage culinaire.

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Laksa à la butternut

Madame Potiron

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de butternut pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Laksa

Petite Cuillère et Charentaises

Originaire de Malaisie, c'est un plat entre soupe et pâtes que l'on trouve aussi ailleurs en Asie du Sud-Est. Elle appartient en réalité à ce que l'on nomme la cuisine "nyonya", cette gastronomie issue de la fusion entre les traditions culinaires malaises et celle venue de la migration chinoise.