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Les amateurs de poisson vont adorer ces recettes à base de lotte

Lotte
Le surnom de la lotte est crapaud ou diable de mer et en la regardant on comprend pourquoi ! Photo par wakanmuri

Recettes, techniques et vidéos de lotte et de turbot du Chef

Poisson au court-bouillon
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Waterzoï de poisson
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Ce que nous voulons, c'est du poisson fort bien goûteux !

C'est pas moi, c'est lotte !
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La lotte, un poisson qui a la grosse tête

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