Madeleines et tea time : toutes nos recettes

Une recette de madeleine aux saveurs bretonnes.

J’ai fait un mix farine de blé-farine de sarrasin, des pépites de chocolat et des graines de kasha (sarrasin torréfié).
Sans oublier le beurre demi sel !

Les madeleines sont idéales pour le goûter, les brunch, les cafés gourmands

Ces madeleines sont des petits coussins délicieux, au bon goût de marron, de miel et de sarrasin. C’est moelleux et c’est gourmand, l’alliance du marron et du sarrasin ne peut que séduire les palais !

des petites douceurs au note d'agrume et au lait végétal

De délicieuses madeleines, tendres, savoureuses chocolatées à souhait et sans oublier la fameuse petite bosse. Je vous propose de les déguster avec une coque au chocolat noir, blanc ou au lait ou même nature.

Faciles et savoureuses, ces madeleines à la pistache seront parfaites pour le goûter des petits et des grands. Si vous préférez mettre de l’arôme de pistache à la place de la pâte, une cuillère à café devrait suffire. Mais je vous conseille la pâte de pistache, elle est plus naturelle, plus subtile.

Ne passez pas à côté de cette recette de tea time qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Une revisite très réussie d'après Yotam Ottolenghi & Helen Goh !

Des madeleines aux notes exotiques

Je voulais tester parfum café, ça m'a l'air sympa...

Des madeleines gourmandes au chocolat et pralin

J'adore faire des madeleines, c'est hyper facile et hyper bon...

Des madeleines vanillées avec une belle bosse.

Un gâteau madeleine à l’aspect tigré puisque j’ai ajouté des vermicelles de chocolat.