Des idées de recettes de mijoté pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Vous êtes tenté par une recette de potée auvergnate ? Testez cette recette de palette de porc et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de poivrons ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.
Vous voulez essayer la recette de daube de boeuf du bon vieux temps ? Laissez-vous guider par cette recette de daube et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.
Une recette française traditionnelle revisitée en mode hypotoxique : huile et crème de soja en remplacement des produits laitiers + farine de riz, devenue mon alliée sans gluten !
Une bonne recette de saison pour profiter des haricots frais
La recette pour préparer des bocaux de boeuf bourguignon maison. C'est tellement pratique d'avoir un repas maison tout prêt lorsque les amis débarquent !
Le poulet était vraiment très moelleux et bien parfumé, et s'associe bien avec le côté mer des crevettes.
Ce 'pepián negro' du Guatemala est parfumé avec des piments du Nouveau-Monde et la sauce épaissie avec du sésame et du riz grillé. Original et dépaysant.
S'il est bien un plat italien qui plait à beaucoup, c'est bien l'osso bucco.
Un délicieux mijoté de poulet au chocolat orné un gratin de maïs... Ottolenghi a encore frappé fort !
Pour les champignons, vous pouvez mettre des champignons de Paris. J'avais quelques cèpes. Évidemment, le plat s'en trouvait sublimé.
La recette d'un mijoté de champignons bruns au lait de coco à l'indonésienne.
Mtawem ou mtewem, littéralement à l'ail, plat ou mijoté de boulettes de viande de veau ou d'agneau fourrées d'amandes en sauce blanche et servi avec des amandes rôties au beurre.
Mijoté de souris d'agneau aux courgettes à la menthe fraiche, plat typique du terroir bônois.
Un ragoût traditionnel grec à réaliser avec du boeuf, de l'agneau ou du veau.
Ce 'nilagang baka' (boeuf bouilli) des Philippines ajoute de la banane et du pakchoi au pot-au-feu de chez nous.
Un bon plat d’hiver...réconfortant Un mijoté de bœuf à la bière au Companion ou pas Du bœuf, des lardons,des carottes, des oignons, de la bière brune Quelques aromates…
Pour une viande savoureuse, qui se détache facilement de l'os.
Une recette facile pour une viande fondante et parfumée.
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.2