Des recettes de cuisine en mini portions pour un maxi plaisir

Les mini pizzas sont des miniatures des pizza classiques. Photo par pxhere

Tout ce que vous aimez en une bouchée !

Minipizzas, minifeuilletés, minicannelés, minicocottes, minibrochettes, un format très pratique pour des bouchées à proposer sous forme de buffet, d'apéritif dînatoire ou pour un tea time, un café gourmand, histoire de se faire plaisir avec votre dessert préféré sans complexes grâce au miniformat.

Dernières recettes de mini et de sucré par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de mini et de sucré qui changent !

Minis tatins de cerises et pistaches

Bistro de Jenna

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de sucré pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Mini tatins des cerises et pistaches caramel beurre salé

Bistro de Jenna

Ne passez pas à côté de cette recette de pistache qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Cul de poule

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.

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Abaisser

Abricoter

Beurre concentré

Beurre manié

Beurre noisette

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Beurrer

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Caséine

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Croque au sel (A la)

Dorure

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Fond de pâtisserie

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Rissoler

Suer

Mini bûche

Mini-cake

Minicocottes

Mini donuts

Mini galettes des rois

Mini pizzas

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Crumble de mirabelles aux pistaches et à la vanille

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Cette recette est un grand classique, simple à faire et pourtant si gourmande. Un dessert toujours bienvenu que j’aime agrémenter d’une boule de glace pour le rendre tout-à-fait irrésistible. Ici, j’ai remplacé la poudre d’amande, la plus couramment utilisée, par de la poudre de pistache. Et ce petit détail fait vraiment toute la différence. Il apporte un petit twist fort sympathique à mon crumble de mirabelles !