Confiture et moka : toutes nos recettes

Name: Un éventail de recettes de confitures pour toute l'année
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: confiture
Ingredients: 125 g de sucre; 100 g de farine; 75 g de beurre; 4 œufs; Crème moka maison; confiture de potiron maison ou tout autre confiture de votre choix; sucre impalpable au besoin

Une bonne confiture maison est un régal de simplicité Photo par Rainer Stropek

Faire sa confiture soi-même, quoi de plus facile ? De beaux fruits frais préparés avec amour, du sucre mais pas trop et une bassine pour la cuisson de l'ensemble.

Fraises, rhubarbe, abricots, mûres, figues... toutes les combinaisons de fruits mais aussi d'épices sont les bienvenues, classiques ou originales. Alors qu'attendez-vous ? A vos bassines !

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Toutes les recettes de confiture et moka des Gourmets

Des idées de recettes de confiture et moka pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Mini cakes crème moka et confiture de potiron

Zika

Ces petits biscuits façon mini-cakes sont préparés à partir d’une pâte génoise moelleuse, puis garnis d’une crème moka et d’une confiture de potiron qui apporte une touche originale et délicate. Fondants, parfumés et parfaits dans une boîte de bredele, ils font de magnifiques cadeaux gourmands pour les fêtes. À savourer trempés dans un café au lait… ou croqués tels quels, sans l’ombre d’un regret.