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Moussaka et plat principal : toutes nos recettes

Moussaka bulgare
La Moussaka bulgare est généralement servie avec du yaourt bulgare traditionnel. Photo par Jeroen Kransen
La moussaka est un plat complet typiquement comfort food à base d'aubergines grillées, d'oignons et de tomates. La version grecque qui est certainement la version la plus répandue dans le monde ajoute de la viande hachée de mouton.

Ce gratin originaire de la région des Balkans se décline en de nombreuses variantes selon les pays. Par exemple, en Turquie on aime ajouter des poivrons tandis qu'en Egypte, comme d'ailleurs dans le reste de l'Europe bien souvent, on remplace le mouton par de la viande de boeuf.

Moussaka et plat principal : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Des recettes aussi belles que bonnes !
Qui c'est qui veut des brocolis ?
La vérité... et rien que la vérité !
J'aime pas les rhododendrons mais l'aubergine j'aime bien
Un mezzé libanais, ça vous dit ?
Minicocottes pour maxi plaisir

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Toutes les recettes de moussaka et plat principal des Gourmets

Des idées de recettes de moussaka et plat principal pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Moussaka façon Evi Evane
Moussaka façon Evi Evane
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Une version gastronomique de la recette de Moussaka. La moussaka est préparée en portions individuelles, dans des ramequins. On les démoule au moment de servir, et les tranches d’aubergines joliment disposées donnent une touche très élégante au plat.
Moussaka à la grecque
Moussaka à la grecque
Zika Zika
Moussaka à la grecque sans béchamel, avec des aubergines à la viande d'agneau et de veau hachée, fondue de tomate et fromage gruyère , contrairement à cette ancienne moussaka faite avec une sauce béchamel. Parfaite pour le ftour à ramadan, ça fait passer le temps de la préparer. Plat méditerranéen originaire de Grèce mais que les pays orientaux et l'Algérie réalisent sans viande. Prend un peu la main mais c'est très facile à réaliser.
Moussaka aux courgettes
Moussaka aux courgettes
Plat et recette Plat et recette
Envie de conseils pour préparer la moussaka aux courgettes ? Découvrez cette recette de courgettes et donnez votre avis en commentaire ! Plat Principal.
Moussaka bônoise
Moussaka bônoise
Zika Zika
Plat ou entrée, chaude ou froide cette moussaka végétarienne orientale bien de chez moi, aux aubergines et et aux poivrons frits en sauce tomate au four, sans viande.
Moussaka de courgettes
Moussaka de courgettes
Plat et recette Plat et recette
L'idée originale du jour ! Essayez cette recette de courgettes et donnez votre avis en commentaire !
Moussaka
Moussaka
SucreEtEpices SucreEtEpices
Aujourd'hui je vous propose un plat traditionnel grec, bien que l'on trouve des variantes dans différents pays balkaniques. La version grecque contient, en plus des aubergines, des tomates et des oignons, de la viande de mouton. C'est un plat familial complet. Comme ma famille n'aime pas l'agneau, je l'ai remplacé par de la viande de porc. A vous de faire votre choix.
Moussaka
Moussakas aux Poireaux
Moussaka
Moussaka
Toute la cuisine que j'aime Toute la cuisine que j'aime
Moussaka revisitée au boeuf, idéal pour ceux qui n'aiment pas trop l'agneau et son gout plus prononcé. Recette assez simple et délicieuse.
Moussaka
Moussaka
Ma Cuisine et Vous Ma Cuisine et Vous
un véritable délice pour toute la famille
Moussaka
Moussaka
Certi'Ferme Certi'Ferme
Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de plat principal pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.
Moussaka au chèvre frais
Moussaka au chèvre frais
Made in Cooking Made in Cooking
Comme la plupart des légumes, l’aubergine est peu énergétique (18 kcal/100g). Le chèvre, surtout consommé frais, s’incorpore très agréablement à certains plats de légumes. De plus, il est pauvre en graisses.

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