Des recettes de moussaka pour un voyage culinaire dans les Balkans – Page 2

Aujourd'hui je vous propose un plat traditionnel grec, bien que l'on trouve des variantes dans différents pays balkaniques. La version grecque contient, en plus des aubergines, des tomates et des oignons, de la viande de mouton.
C'est un plat familial complet. Comme ma famille n'aime pas l'agneau, je l'ai remplacé par de la viande de porc. A vous de faire votre choix.

La recette de la moussaka facile à la grecque. Un délicieux gratin complet avec des aubergines, sauce tomate à la viande hachée et sauce blanche. Je vous donne une recette de base toute simple et plusieurs façons de varier / simplifier ce plat réconfortant.

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de moussaka à ma façon ? Réalisez cette recette d'aubergines et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Bien qu'à l'origine la moussaka soit grecque, il existe énormément de versions, la version grecque avec des couches d'aubergines et tomates et de viande de mouton, recouverte de sauce blanche ; la version turque n'a pas de couches alternantes, il y a des aubergines, des poivrons, tomates et viandes tout mélangés ; moi j'ai choisi la version venant de Chypre avec des aubergines, des pommes de terre, de la viande de porc et de boeuf, de la béchamel bien sûr.

Un vrai régal, cette moussaka est tellement fondante, elle n'est pas lourde et ne rend pas d'eau.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de vegan unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Cyril Lignac revisite la traditionnelle moussaka grecque avec de l'agneau haché et c'est juste un régal !

Des aubergines hyper fondantes, un plat plein de saveur

tout le fondant d'un hachis d'agneau aux tomates et aux oignons sur un lit d'aubergines

Avec des aubergines et des pommes de terre

Ce gratin de courgettes façon moussaka est un pur délice !

Plat ou entrée, chaude ou froide cette moussaka végétarienne orientale bien de chez moi, aux aubergines et et aux poivrons frits en sauce tomate au four, sans viande.

Après la moussaka grecque et la moussaka balkanique je vous propose une variante aux courgettes. Low carb, sans gluten.

Voilà une belle recette d’une moussaka que j’ai prise sur le beau site de Marion, Mamotte cuisine. Tantôt, elle cuisine veggie, tantôt elle cuisine tradi.

Liban.

Vous cherchez une recette de la vraie moussaka grecque - plat léger - ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Envie de Recette de la moussaka facile ? Découvrez cette recette de cuisine légère et donnez votre avis en commentaire !

L’aubergine est mon légume préféré.

Et cette recette d’aubergines farcies est très originale et vraiment excellente !

Après la variante balkanique avec des pommes de terre, je vous propose la recette grecque à la sauce blanche.

De la moussaka, oui, mais épicée grâce à la chair des merguez.

Une moussaka sans agneau... oui, c'est possible !