Dernières recettes de panais et de carottes - Page 6

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Le risotto peut se préparer de mille façons, ici avec du chou kale

Une soupe d'un légume plus si oublié que cela avec cette recette de soupe de panais carotte et cumin.

Pour les journées fraîches

Une poêlée de légumes d'automne cuisinée à la bière et au pain d'épices comme une carbonade flamande.

Si vous n’avez pas besoin de bouillon, congelez-le pour le retrouver plus tard. C’est tellement meilleur que les cubes.

Un délicieux curry de légumes facile à faire.

Voici une tarte originale et gourmande, avec des saveurs sucrées-salées !

Quoi de mieux en ce moment qu’une bonne potée avec toute cette grisaille … Mais une potée à ma façon, pas de saucisses, pas de haricots mais de bons petits légumes anciens, une belle ventrèche de porc au piment d’Espelette, Pays Basque oblige, et au final un régal, à déguster avec de la moutarde au miel ou une moutarde à l’ancienne.