Je vous propose aujourd’hui une recette utilisant des abats que l’on n’a pas forcément l’habitude de cuisiner …des cœurs de
canards !
Je dis toujours que je ne suis pas difficile, que j’aime tout… sauf les
abats…..
J’ai goûté ici pour la première fois à des cœurs de canard et ça a été une découverte bien gourmande en effet les cœurs de canards sont une
viande très fine et vraiment extra à manger !
Et en plus, ça change vraiment de l’ordinaire !