Plat principal et sauce : toutes nos recettes – Page 2

Des escalopes avec une sauce à la moutarde à l'ancienne et aux champignons, crèmeuse a souhait, ultra savoureuse et parfumée a l'estragon. Une recette facile à base de crème liquide et bouillon de poulet. On peut ajouter à la sauce du fromage type parmesan pour encore plus de crémeux et de gourmandise.

La pita aux crudités et au chèvre, c'est l'idée lumineuse d'un déjeuner rapide qui sent bon le soleil et les marchés du pourtour méditerranéen. Le pain libanais, avec sa poche généreuse et sa mie moelleuse, accueille à merveille une garniture croquante et colorée où le chou blanc émincé, les tomates cerises et la courgette fraîche apportent chacun leur texture. Le fromage de chèvre fond doucement sur ce lit de crudités, pendant que la sauce au miel, vinaigre balsamique et Savora vient lier le tout avec une touche sucrée-acidulée irrésistible. C'est le plat idéal pour un repas du midi sans prise de tête, aussi bien à la maison qu'emporté en pique-nique.

Pour varier les plaisirs, rien ne vous empêche de remplacer le chèvre en bûche par un chèvre frais plus crémeux, ou d'y glisser quelques feuilles de roquette à la place du mesclun pour un peu plus de caractère. La sauce au miel peut aussi s'enrichir d'une pointe de moutarde à l'ancienne si vous aimez les contrastes affirmés. Pensez à faire légèrement tiédir la pita quelques minutes au four avant de la garnir, elle gagnera en souplesse et en parfum. Les olives noires ajoutent une petite note amère et salée qui équilibre à merveille la douceur du miel, alors ne les négligez pas.

Une recette des plus simples aujourd'hui mais oh tellement bonne. Pas des plus lights mais ce n'est pas tous les jours. Particularité de cette tourte, je l'ai trouvée encore meilleure les jours suivants. Pour une version végétarienne, je mettrai une ratatouille de légumes à la place de la bolognaise.

Une pizza un peu plus relevée grâce à la sauce all'arrabbiata et au salami piquant ! S'il vous reste de la sauce, elle sera délicieuse aussi avec des pâtes fraîches. Le pecorino est un fromage au lait de brebis originaire de Sardaigne, il a une saveur intense et légèrement piquante.

Cela faisait un moment que je voulais la tester cette recette de penne si simple à réaliser mais tellement délicieuse, des penne avec de l’ail, des épices, de la tomate et du mascarpone.

Simple, complet et facile ce plat de riz garni de sauce au paprika fort, poulet et légumes de saison et aux œufs, recette de mon inspiration un jour de flemme. Cuisine express, cuisson dans un faitout à pression, il est prêt quasiment en 8 mn ainsi on n'a pas besoin de passer des heures en cuisine.

Marka bel kromb, mijoté de chou blanc ou vert d'été aux souris de veau, c'est une spécialité du terroir bônois, traditionnellement à l'agneau, en sauce blanche au citron ou rouge, le chou doit confire à feu doux, réalisé particulièrement en hiver mais le chou n'a pas de saison, un légume préparé à Hijri, nouvel an musulman pour la bonne augure.

Aujourd'hui je vous propose un plat classique de la cuisine suédoise - des boulettes en sauce onctueuse à la crème. Un plat simple et économique, mais qui plait à tous, grands ou petits.

Inspiration du moment pour trois personnes et pour profiter des carottes nouvelles très tendres et sucrées, plat de dernière minute facile et rapide à réaliser que l'on peut accompagner de purée de pommes terre ou tel que. Idéal pour ramadan.

Une bonne pizza aux crevettes et relevée selon vos goûts au piment d'Espelette, une belle idée recette pour votre samedi soir qui changera de la plus classique Margherita.

Je vous propose des pâtes aux brocolis et aux anchois, drôle d'association ? Pas du tout ! Les anchois apportent une petite touche salée et iodée qui se marie très bien avec le brocoli, il ne faut cependant pas en mettre beaucoup. J'ai nappé ce plat d'une sauce au pecorino mais is vous préférez utilisez du parmesan.

Préparation des crevettes avec une sauce Saté ou Satay. Délicieuse recette facile à cuisiner. La sauce satay est en fait à base de cacahuètes concassées. Les crevettes sauce satay s'accompagne de riz nature, d'une salade verte assaisonnée et éventuellement d'un peu de piment servi à part pour ceux qui aiment les plats relevés.

Recette de la salade de sardine réunionnaise au gros piment, aussi appelé sauce sardine. Les sardines en boite ainsi préparées sont délicieuses et on peut les déguster avec du riz ou en sandwich. La salade sardine est une préparation créole très populaire à la Réunion (974). la salade sardines réunionnaise se déguste souvent en sandwich tout simplement.

Biryani du chef ou Biriani à la viande de veau de lait, sauce épicée au yaourt et oignons caramélisés. Cuisine indienne. Recette faite entièrement maison étape par étape du plat principal aux sauces, pâte d'épices et accompagnement. Le biryani est toujours présenté dans la cuisine familiale indienne avec le riz en accompagnement et de différentes sauces pour servir.
J'ai utilisé du veau de lait et du yaourt nature maison. Le garam massala est fait maison aussi car on n'a pas d'épices indiennes prêtes à l'emploi ici, j'ai du en faire la composition à partir des graines d'épices. On trouve toutes les épices en grains sur nos étals avec celles en poudre, je préfère prendre les graines et les moudre selon mes besoins après les avoir légèrement chauffées sur le couvercle des faitouts comme le faisait maman.

Kefta ou tajine de boulettes de viande de veau de lait, petits oignons et olives vertes, plat du quotidien très réconfortant en sauce rouge au vinaigre et carvi- coriandre (tebel w carouia), parfait comme plat principal à ramadan après la soupe, très savoureux et le vinaigre apporte du peps aux plats. Le vinaigre dans certains plats est une particularité du terroir bônois ainsi que le carvi-coriandre.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de sole unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Je vous propose un bon petit plat aujourd'hui, des tournedos sur pommes Maxim's, sauce aux champignons et poivre vert. Un plat qui sera du plus grand effet auprès de vos invités lors de vos plus belles occasions. Cette recette demande du temps mais le résultat en vaut largement la peine !

Ce plat exquis est un véritable festin pour les amateurs de fruits de mer. Imaginez des queues de langoustes juteuses, légèrement grillées et nappées d'une sauce à l'ail onctueuse, qui ajoute une touche d'arôme et de chaleur à chaque bouchée. Pour une expérience culinaire encore plus complète, accompagnez ces queues de langoustes d'un riz créole parfaitement cuit. Sa texture moelleuse et ses notes épicées viendront équilibrer le plat, offrant ainsi une combinaison parfaite de saveurs et de textures.

Plat du quotidien avec des boulettes aux petits pois, pommes de terre et carottes, sauce blanche au citron, tajine jelbéna bel kefta. Plat facile et accessible avec des petits pois frais congelés maison, des carottes nouvelles et pommes de terre farineuses.

Barania karnoun m'baten, sauce rouge carvi-coriandre et vinaigre. Un de ces vieux plats typique du terroir bônois. Mijoté de beignets d'artichauts en sauce à l'agneau, ou poulet ou les deux à la fois comme ici. En sauce blanche ou rouge il est très savoureux, idéal pour ramadan en plat de résistance après la soupe. Avec un tel menu, on s'abstient des bricks et boureks .