Les dernières recettes de poireau- Page 13

Cette potée est complète et réconfortante.

La préparation de rouleaux à la pâte filo est toujours un succès chez moi. On peut les farcir de mille et une façons. Voici une version italienne.

Sur ma to do list j'avais 3 recettes de poulet au vin jaune, mais je ne les avais jamais préparées à cause du prix du vin jaune. Alors j'ai eu la surprise en rangeant "ma cave à vin", (c'est à dire toutes les bouteilles posées à même le sol dans ma "caverne d'Ali Baba" sous l'escalier) dans des porte-bouteilles fraîchement achetés, de tomber sur une bouteille de vin jaune ! J'ai un vague souvenir de cet achat, mais il est certain que je n'ai pas mis le prix que j'ai trouvé sur le site du producteur. Il m'arrive d'acheter des fins de stock et je suppose donc que cette bouteille en fait parti.

Voici une recette de pâtes originales pour changer des classiques pâtes au beurre… J’adore les perles. Je prends celles de la marque Panzani (car j’ai eu des résultats vraiment catastrophiques avec d’autres marques, où je me suis retrouvée avec une espèce de bouilli). D’habitude, je cuisine les perles en salade (Salade de perles façon savoyarde, Salade de perles façon taboulé…). Ici, j’ai voulu tester de les cuisiner d’une façon différente et je ne regrette pas, c’est une bien bonne façon de déguster ces perles…

A la Chandeleur ou tout le reste de l'année, on se régale avec les crêpes salées, comme le prouve cette recette de galette à la crème de poireau et beaufort.

Une délicieuse tarte au poireau, serrano et fromage de brebis. Une tarte du Sud-Ouest avec fromage doux qui ne masquera pas le goût des différents ingrédients.

Direction l'Alsace avec cette savoureuse soupe paysanne alsacienne qui associe carottes et poireaux aux haricots blancs et aux knacks, aussi appelées saucisses de Strasbourg.

Une soupe-repas bien réconfortante.

Pour un repas de fête de saison, je vous propose ce plat à la fois gourmand et léger !

Le traditionnel pot-eu-feu revisité avec de la saucisse de Morteau et des légumes oubliés, panais et rutabaga.

Une recette de soupe légumes hiver, très onctueuse et facile à préparer. Une soupe réconfortante pour les jours froids. Délicieuse !

Envie de risoni aux poireaux, crevettes et truite fumée ? Goûtez cette recette de poireau et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Pour cette recette de petit salé végétarien, vous pouvez parfaitement remplacer les lentilles vertes par des noires, qui ont une saveur noisette et tiennent mieux à la cuisson.

On se laisse tenter par un gratin de poireaux original avec ce gratin de fondue de poireaux aux foies de volaille de Christophe Felder

Ce plat est simple, festif et délicieux . Le saumon et le poireau vont si bien ensemble et c’est un plat qui se prépare en un rien de temps.