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Nos recettes de purée maison pour accompagner viandes et poissons – Page 21

Toutes les recettes de purée des Gourmets

Des idées de recettes de purée pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Flans de légumes au thon
Croquettes de pommes de terre
Purée de fèves.
Pesto d’asperges vertes
Mille-feuilles de boudin noir aux deux pommes
Filet de sandre, émulsion de parmesan et purée en crumble amandes-parmesan
Poitrine de porc confite au cola
Purée de pommes de terre et brocolis
Sablés aux herbes et aux courgettes, purée de petits pois au piment d'Espelette
Filet de saumon, purée aux lardons, épinards et sauce sabayon
Puree de choux de bruxelles
Purée de brocolis santé
Foie de veau, sauce au Marsala et Café
Effilochée de haddock sous purée de topinambour
Purée gratinée au camembert
Hachis parmentier
Beignets au saumon
Ecrasé de pommes de terre et carottes à la truite
Poulet pané au speculoos et purée de chou-fleurs noisettes
Écrasé de pommes de terre aux morilles

Voir d'autres recettes de purée et de...

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