Les dernières recettes de safran- Page 8

En cuisine avec cette belle idée de recette gourmande de tagliatelles !

Envie de poêlée de saint-jacques sauce crèmée au porto ? Préparez cette recette de safran et félicitez vite son auteur par un petit coup de coeur !

La cuisine médiévale à ma façon ! Voici une sorte de tourte au poulet où la viande est bien moelleuse et épicée comme il faut.

Un risotto pas vraiment fait suivant les règles de l'art mais vraiment très bon avec sa touche de safran !

La bisque de homard, recette facile, soupe ou velouté festif à base de homard frais généralement et de légumes, les carcasses, les œufs et le corail si vous tomber sur une femelle, seront utilisés pour faire un fumet qui servira de base pour la bisque et une soupe de poisson, ainsi on économisera sur les chairs. Les croûtes de pain sont grillées à la poêle à sec non frottées d'ail comme pour la soupe de poisson. On peut même émietter du pain rassis dans l'assiette et sur lequel on verse la bisque chaude comme le faisait mon papa.

Un bon plat de poisson aux légumes.

Ces madeleines sont trop bonnes, elles sont un peu sucrées salées et j’adore le goût de la gelée de champagne au safran dedans et en plus elles sont ultra moelleuses ! Dans cette recette, le concentré de tomate et la gelée de champagne au safran servent à parfumer et à colorer mes madeleines !

Un plat de poisson digne des tables de fêtes.

Le poisson comme un grand chausson en pâte feuilletée est sur un lit de fondue de poireaux et une sauce au zestes de citron et safran.

Une variante du plat classique d'agneau ou poulet fermier aux petits pois et artichauts. Plat réconfortant et convivial qui peut être servi en famille ou entre amis, auquel on peut ajouter des champignons.

Gipsy Chef propose une recette qu'il appelle "Paella à la française". A part le riz je ne vois pas de ressemblance avec la paella. Un petit riz original.

Envie de saints jacques au safran, à l'écume de corail et main de bouddha ? Découvrez cette recette de saint-jacques et félicitez son auteur par un coup de coeur !

En cuisine avec cette belle idée de recette de dessert !

Profitez d'une dégustation crémeuse et onctueuse de noix de Saint-Jacques avec notre dernière recette !

Vous cherchez une recette de raisins secs ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?