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Salade frisée et légumes : toutes nos recettes

Salade frisée, oeuf frit, bacon et tomates
La salade frisée est une variété de salade qui se cultive très facilement. Photo par Hungry Dudes
La salade frisée est la reine des salades composées ! Accompagnée d'oeufs durs, de tomates, de lardons mais aussi de chèvre chaud, de noix ou encore de saint-jacques, elle nous accompagne au fil des saisons pour le plus grand plaisir de nos papilles.

Ce qu'on aime chez elle ? C'est son côté croquant et sa saveur légèrement amère. Pour ne rien gâcher, elle est plutôt facile à cultiver. Si vous avez un jardin, n'hésitez plus !

Salade frisée et légumes : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Les courges, ce n'est pas que pour Halloween !
Le poivron, un légume condiment
L'aubergine, un légume qui a su s'imposer !
Égayez vos repas avec les tagliatelles de légumes
On dit des z'haricots ou des hhharicots ?
Beignets salés, acras et tempuras

Voir toutes les sélections de recettes de salade frisée
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Toutes les recettes de salade frisée et légumes des Gourmets

Des idées de recettes de salade frisée et légumes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade de chou fleur vert
Salade de chou fleur vert
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Les petits producteurs proposent souvent une grande diversité de légumes. Cette année, je trouve des choux fleurs blancs, violets et verts. J'aime bien, ça amène du soleil dans les assiettes !
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Salade d'oeufs, carotte, radis et noix
Salade d'oeufs, carotte, radis et noix
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En ce moment, on trouve plein de beaux légumes pour faire des salades généreuses. La frisée et la mâche sont arrivées sur les étals, les radis rouges et noirs cohabitent encore pour quelques semaines, les carottes apportent toujours de la couleur.
Salade de mogettes et betteraves
Salade de mogettes et betteraves
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Une salade complète à faire avec un beau reste de mogettes. Elles escortent à merveille les salades un peu amères comme la frisée ou la scarole ainsi que les betteraves.
Salade de mogettes aux saucisses au muscadet
Salade de mogettes aux saucisses au muscadet
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Avec cette recette, ça sent un peu l'automne mais vu les températures, on se laisse tenter !

À ne pas manquer !

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