Les dernières recettes de sucre

A L'Auberge du Pont, restaurant étoilé au Guide Michelin au cœur de l'Auvergne, à Pont-du-Château, le chef et propriétaire des lieux, Rodolphe Regnauld, a imaginé une recette de baba à la vanille, mettant en valeur la verveine du Velay, produit emblématique de l'Auvergne par excellence... Avec les quantités d'ingrédients données, vous pouvez estimer obtenir environ 8 à 10 babas de taille moyenne.

Ce caramel liquide est un véritable atout en cuisine : il vous permet d'avoir toujours une base prête pour napper vos desserts ou sucrer vos préparations. Ce caramel liquide est un véritable atout en cuisine : il vous permet d'avoir toujours une base prête pour napper vos desserts ou sucrer vos préprérations

Un pain sucré et aux épices, traditionnel aux USA, peu connu ailleurs. Et c'est dommage.

Pour un dessert gourmand, savoureux et entièrement revisitée ! A partir de petit épeautre, voici une belle recette pour 6 personnes ! Gousse de vanille, fromage blanc et sucre glace, la gourmandise au programme. Ce dessert revisité se mange sans faim !

Pour fêter le nouvel an, je vous propose de twister la caïpiroska, qui est un cocktail que j’aime beaucoup. J’ai voulu en faire une version fruitée et exotique alors voici la caipiroska maracudja, ou fruit de la passion, pour un apéritif de fête !

Préparez un thé, chocolat chaud ou café. Asseyez-vous au coin du feu, livre dans une main, biscuit dans une autre. Croquez dans ces biscuits diamants, enrobés de sucre et parfumés par des écorces d'oranges confites et des pépites de chocolat. Le tableau idéal pour les savourer et se régaler.

Délicieux gâteaux italiens au café, léger et aérien, facile et englouti par mes gourmands. Le gâteau est vraiment très bon. Rien de compliqué dans sa réalisation, choisissez un bon café corsé qui aura du goût et de la saveur. Pour le dessus, un glaçage basique sucre glace et café fort que vous pouvez remplacer par une belle crème chantilly au mascarpone

Coucou mes gourmands. Alerte, recette addictif en vue. Des millionnaire shortbread. C'est un biscuit très sablé. La crème caramel, est parfaite. Avec le sirop d'érable, le goût est juste délicieux. Évidement, le chocolat au lait, qui est très régressif. Bref, les petits et les grands, vont en réclamer, jusqu'à la dernière miette. Bonne journée à tous.

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Le sabayon tunisien est une délicieuse crème glacée aux oeufs, parfumée à l'eau de fleur d'oranger, qui se prépare sur les bases du sabayon italien.

Petite couronne de noël qui pourra joliment décorer votre table de Noël.

Une sauce aux poivrons grillés, très appréciée en Serbie, Croatie, Macédoine et Bosnie. Tartiner l'ajvar sur du pain, dans vos sandwichs, ou servez le en apéro avec des crackers maison !

Que diriez-vous de préparer une confiserie délicieuse pour les fêtes de noël ? Je vous propose donc mes orangettes au chocolat. Pour les réussir, il vous faudra des oranges bios, il faut récupérer l’écorce et le maximum de peau blanche pour atténuer l’amertume de l’agrume.

Avez-vous envie de préparer une recette de tarte au sucre bien connue en Belgique ? Cuisinez en suivant cette recette de tarte qui se déguste tiède ou froide, et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Envie de goûter à la recette de délicieux beignets à base de lait de coco ? Ce délice venu de Tanzanie est fait pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.