Tarte tatin et vinaigre balsamique : toutes nos recettes

Name: En salé ou en sucré, succès assuré avec nos recettes de tarte tatin
Total time: 30 min
Cuisine: tarte tatin

La tarte Tatin : une tarte aux pommes complètement renversante. Photo par M.Studio de AdobeStock

La tarte Tatin est une délicieuse pâtisserie qui allie les pommes et le caramel. Son principe, qui a fait la renommée des soeurs Tatin, est d'être cuite à l'envers sous un couvercle de pâte mais servie à l'endroit, selon le principe d'une "tarte renversée" !

Variez les plaisirs en adaptant la recette aux fruits de saison et pourquoi pas en proposant à vos convives une tatin aux légumes.

Tarte tatin et vinaigre balsamique : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Les aventures de Tatin

A chacun sa Tatin !

Quel vinaigre pour quelle recette ?

Mettez un peu de peps dans vos vinaigrettes

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Tarte tatin et vinaigre balsamique : les meilleures recettes des Gourmets

Tatin de chou rouge et gésiers confits

Miechambo Cuisine

Une savoureuse recette d'une simplicité déconcertante et qui utilise peu d'ingrédients, mais une explosion de saveurs en bouche.

Tatin aux oignons caramélisés

La p'tite cuisine de Pauline

Moi qui n'aime pas trop le sucré-salé j'ai adoré cette tarte car les oignons sont bien caramélisés mais la tarte n'est pas sucrée.

Tarte Tatin de tomates cerises au balsamique et parmesan

Recettes au companion ou pas

Une tarte tatin salée à découvrir !

Gâteau renversé façon tatin de tomates

Docteur chocolatine

La tatin peut se faire revisiter sous la forme d'un gâteau comme dans cette savoureuse recette. Seule contrainte, il vous faut une poêle qui passe au four. Sinon, vous pouvez transvaser délicatement les tomates dans un moule à manqué et vous aurez un effet réussi.

Tatins de tomates cerises au balsamique et basilic

Les Gourmandises de Lou

Seules ou accompagnées d’une salade, ces petites tartelettes se mangent sans faim. Elles se dégustent aussi bien chaudes que froides et pourront ainsi même être emmenées en pique-nique par exemple.

Tatin d'échalotes

My Culinary Curriculum

Une tatin originale, facile à faire et économique qui saura plaire à toute la famille. Une belle idée recette à proposer pour le repas du soir.

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Tarte tatin et vinaigre balsamique : les dernières recettes des Gourmets

Tatin de betteraves

Les filles, à table !

Quelques betteraves, de préférence cuites par vos soins à la vapeur douce, mais ce n'est pas obligatoire bien évidemment, une bonne pâte feuilletée pur beurre, quelques oignons confits au vinaigre balsamique, le tout recouvert de feta émiettée avant de servir, régal assuré !