Tomates confites et chorizo : toutes nos recettes

Name: Gorgées de soleil et de saveurs, testez nos recettes de tomates confites
Total time: 30 min
Cuisine: tomates confites

Les tomates confites sont de tomates mûres cuites au four jusqu'à ce qu'elles deviennent confites. Photo par Coralie Ferreira

Le parfum des tomates confites est une véritable invitation au voyage. Gorgées de soleil et à la fois sucrées et acides, elles sont un symbole de la cuisine méditerranéenne. Très simples à préparer soi-même, il vous suffit de vous procurer quelques tomates bien mûres, une huile d'olive extra vierge, un peu de sel, éventuellement de l'origan et du basilic et un four solide.

À servir comme antipasto sur une tranche de pain grillé et du fromage frais, dans une farce pour filet mignon, dans un cake salé ou en conserves pour apporter du soleil dans vos assiettes toute l'année, vous ne pourrez plus vous passer des tomates confites.

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Non à la mine déconfite, oui aux tomates confites !

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Toutes les recettes de tomates confites et chorizo des Gourmets

Des idées de recettes de tomates confites et chorizo pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poulet vapeur roulé en ballottine

kaderick

La cuisson vapeur permet de garder toute son onctuosité à la chair du poulet et en plus on garde la ligne, c’est tout bon pour nous ça. Ou comment allier santé, saveurs et jolie présentation, car il faut bien dire les roulés, c’est toujours joli dans une assiette.

Cake rustique à la farine de pois chiches et de blé noir, au chorizo et tomates confites

kilometre-0

Je me suis inspirée pour ce cake rustique à la farine de pois chiches et de blé noir, au chorizo et tomates confites de la recette de cake salée à la roquette publiée sur Breton en cuisine. J’ai bien aimé l’association de farine de pois chiches et de blé noir. Pour le reste, j’ai fait très différemment. J’ai utilisé des tomates confites (recette Marco) de Marc Peyrey. Comme toujours, ce n’est que du bonheur.

Cookies chorizo tomate confite

Encore une lichette

Caliente l'apéro !

Cake au chorizo ensoleillé

Mariatotal

Facile et rapide à cuisiner, ce cake est l'indispensable des apéritifs dinatoires de l'été. Ici, des olives et des tomates confites côtoient le traditionnel saucisson espagnol pour un résultat goûteux et follement ensoleillé ! Pour les réfractaires au fromage, remarquez son absence totale.

Dinde au chorizo, tomates confites et mozzarella

kaderick

Vous cherchez une recette de chorizo ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Cookies au chorizo d’Isa

Christopher Humbert

Envie de cookies au chorizo d’isa ? Goûtez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Aiguillettes de poulet crème au chorizo et pilaf de risetti aux tomates confites

cuisine en folie

Avez-vous envie de préparer une recette d'aiguillettes de poulet crème au chorizo et pilaf de risetti aux tomates confites ? Cuisinez en suivant cette recette de riz pilaf et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Cookies au chorizo et tomates séchées

auxdelicesdemanue

De délicieux cookies salés pour accompagner vos apéritifs

Poulet rôti farci chorizo et haricots blancs

cuisine en folie

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de céleri-branche unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Ballotine de volaille au chorizo

La cuisine d'Adeline

Une recette facile et rapide à réaliser de ballotine de volaille au chorizo.

Paupiette poulet farcies au chorizo et polenta aux olives

kaderick

Du chorizo, des tomates confites et des olives pour réveiller les paupiettes.

Cake mexicain

Les Plaisirs de Céline

Un cake très "caliente" !

Cookies au chorizo, jambon et tomates confites

kilometre-0

Des cookies très parfumés pour l'apéro !

Samoussas salée et sucrée

kaderick

Ne passez pas à côté de cette recette de tomates confites qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.