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Tuiles et blanc d'oeuf : toutes nos recettes

Tuiles aux amandes
Les tuiles sont souvent utilsees pour garnir les desserts. Photo par Chupacabra Viranesque
Le doux parfum des tuiles aux amandes est souvent associé à des souvenirs d'enfance. Rien de plus simple et rapide à faire que ces biscuits croustillants. Fragiles, ils demandent tout de même à être manipulés avec délicatesse. Leur forme arrondie et leur finesse en font un en-cas léger et craquant que l'on peut transformer en véritable goûter accompagné d'une crème anglaise, d'une mousse au chocolat ou d'un sorbet.

En version salée, à picorer telle quelle pour un apéritif, trempée dans un dip ou pour agrémenter votre plat principal, la tuile est la touche originale de votre repas. Au parmesan, au roquefort, à la tapenade, aux olives et parfumées au paprika ou au pavot, elle est déclinable à l'infini.

Tuiles et blanc d'oeuf : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

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Oh la tuile !

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Toutes les recettes de tuiles et blanc d'oeuf des Gourmets

Des idées de recettes de tuiles et blanc d'oeuf pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tuiles au blé noir sans gluten
Tuiles au blé noir sans gluten
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Pour accompagner une poêlée de fraises, j'ai réalisé des tuiles de blé noir (sarrasin). Il est important de réaliser ces tuiles en plusieurs fournées car la mise ne forme des tuiles doit être rapide. Ces tuiles se conservent très bien plusieurs jours dans une boite hermétique.
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Tuiles apéritives salées au parmesan
Tuiles apéritives salées au parmesan
Le labo de maman Le labo de maman
Aprés la réalisation de mini cannelés au comté et chorizo, il me restait deux blancs d’oeufs sur les bras. Je n’avais pas envie de réaliser une recette sucrée, je me suis donc orientée sur ces tuiles au parmesan pour compléter l’apéritif. N’ayant plus de beurre, je les ai réalisées avec de l’huile de coco désodorisée. Elles avaient une texture parfaite, j’ai ajouté quelques graines. C’était vraiment délicieux.
Tuiles fines aux noisettes grillées
Tuiles fines aux noisettes grillées
Isabelle Isabelle
En accompagnement du p'tit café, un matin soleil en terrasse, était servi une tuile fine et très croquante au délicieux goût de noisettes grillées.
Tuiles aux amandes et éclats de pralin
Tuiles aux amandes et éclats de pralin
Oh la gourmande Oh la gourmande
Il me restait 4 blancs d'oeufs à écouler et j'ai trouvé la façon de les utiliser.
Tuile apéritive croustillante au fromage
Tuile apéritive croustillante au fromage
Les bêtises de Nonette Les bêtises de Nonette
Chèvre, piment d’Espelette, emmental, herbe de Provence. Petite tuile croustillante pour l’apéritif, idéale pour utiliser un reste de blancs d'oeufs.
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Tuiles aux amandes
Tuiles aux amandes
Les Papilles qui frétillent Les Papilles qui frétillent
Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette d'amandes pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.
Tuiles aux amandes
Tuiles aux amandes
Le popoteur Le popoteur
Envie d'un petit biscuit à grignoter sans faim ? Testez cette recette avec des amandes effilées et félicitez vite son auteur par un coup de coeur !
Tuiles aux amandes
Tuiles aux amandes
Oh la gourmande Oh la gourmande
Des petites tuiles aux amandes à déguster avec un café
Tuiles aux amandes
Tuiles aux amandes
Del's cooking twist Del's cooking twist
Les tuiles aux amandes, un classique qui ne s'invente pas! Délicates et croustillantes, les tuiles s'apprécient sans fin et surtout sans faim!
Tuiles chocolat faciles et rapides
Tuiles chocolat faciles et rapides
AdelePomme AdelePomme
Une délicieuse recette de tuiles au chocolat super facile et super rapide à réaliser : recette parfaite pour le thé !
Tuiles aux amandes
Tuiles aux amandes
Cissou Cissou
Vous voulez essayer la recette de tuiles aux amandes ? Laissez-vous guider par cette recette de goûter et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.
Tuiles aux noix
Tuiles aux noix
Le blog de Novice en cuisine Le blog de Novice en cuisine
Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de tuiles unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.
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